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| 編輯推薦： |
素材就是食材
题目有如菜名
分段好像切菜
修辞好比作料
下笔铺陈那就是煎炒烹炸……
经常做菜的人，总会有这样的困扰——下一顿吃什么菜好？貌似吃来吃去就这么几个菜。学生作文也有类似的苦恼：写什么呀，写什么好呢？没什么题材供我写呀。但是，做菜的人一到菜场，在那么多水产品、肉类、蔬菜中，总能挑到晚上要吃的菜。同样的道理，学生作文，你只要引导他们细细回味生活，他们肯定能找到合适的题材。况且，生活比菜场丰富多了！
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| 內容簡介： |
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这是一本小学作文指导类图书。在书中作者大胆地将写作文类比为做菜：做菜的食材就像习作的素材，菜名就像作文的题目，切成的一段段菜，就像作文的一个个段落，油盐酱醋等调味品就像作文中的描写修辞，起锅就如一篇作文的杀青，食客品菜就如读者品读……小学语文老师卜老师“作文”比作“做菜”，思路十分新奇大胆，但却契合小学生的思维方式和接受能力。作者以叙事的方式把写作的道理融入一个个故事之中，并且以做菜为喻体渐次展开，娓娓道来，进而把原本极难说清楚、道明白的写作原理深入浅出地表达出来，这对作文的教学者和学习者而言，是一种很好的启迪。
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| 關於作者： |
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卜雨音，原名卜玉英，毕业于浙江大学汉语言文学专业，高级教师，从事小学语文教学40年，博览群书，学养深厚，爱思考，善作文。她觉得教育的本质是唤醒，唤醒学生沉睡的心灵。在课堂教学中，她另辟蹊径，努力拓展学生的思维，培养他们的质疑能力、批判精神。著有《童年重临》《卜老师和你玩童年》《留在和尚港的童年》等作品。
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| 目錄：
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序一 这是需要智慧的 / 001
序二 作文，So easy / 003
前言 / 009
小葱移栽半亩塘 / 001
百草园来了棵金钱草 / 006
这作文吧，好像学做菜 / 011
鸡毛菜也是菜 / 018
没有一个菜名叫“一碗有营养的汤”吧？ / 026
菜不会都切成三段的吧？ / 032
做菜的步并不都是倒油入锅 / 036
做菜的后一步并不都是勾芡 / 041
不能把炒青菜变成炖萝卜 / 049
怎样做出来的炸鸡腿更好吃？ / 062
不走寻常路的野米饭 / 073
像发木耳一样膨胀作文的体积 / 081
食材都没见到，怎能做出菜来？ / 090
切菜在先，做菜在后，先后顺序不能颠倒 / 097
丢了芹菜茎，留下芹菜叶就不对了 / 103
放点调味品，作文好味道 / 110
张开想象的翅膀 / 120
再好看的蜡制食品都不会引起食欲 / 125
做好菜，多读菜谱多练写好文，多读书籍多写 / 135
厨艺练刀工，作文练句读功 / 141
谁是小厨师 / 150
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| 內容試閱：
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这是需要智慧的
朱建人
（中国陶行知研究会副秘书长、浙江省陶行知研究会副会长）
当卜老师将她的新作《作文就如做菜》书稿发给我时，我是十分好奇的——是什么样的机理能把作文和做菜两件毫不相干的事关联起来的？“鸡毛菜也是菜”说的是一个什么道理呢？“没有一个菜名叫‘一碗有营养的汤’吧？”又是怎么回事……我是怀着一种猜测的心态开始这本书的阅读的。
随着阅读的持续，那些疑惑便一点点地解开了。卜老师以叙事的方式把写作的道理融入一个个故事之中，并且以做菜为喻体渐次展开，娓娓道来，进而把原本极难说清楚道明白的写作原理深入浅出地表达出来，这对作文的教学者和学习者而言，是一种很好的启迪。
能把一个道理说得谁都听得懂，这是需要智慧的。这种智慧通常是从生活这本大书中获得的；能把作文与做菜的道理做如此巧妙的类比，让人豁然开朗，这是需要相当的功夫的。这样的功夫都是在长期的实践中慢慢积淀起来的！卜雨音老师是个生活的有心人，更是作文教学的有心人。十分重要的一点，她自己就是一个阅读和写作达人。这或许就是卜雨音老师的过人之处。“书到用时方恨少，事非经过不知难。”有了自我真切的亲历和体悟，才会有自如贴切的写作。如此，教师就会把对学生的写作指导当成与朋友知己的交流，相互切磋的是文字世界的美好。当下不少语文教师对学生作文居高临下式的指导，以及对学生作文武断式的评判，恰恰是缘于自己缺乏必要的写作经历和写作能力——一个语文老师不必是一位高级的“厨师”，但必须是一位出色的“美食家”。这位“美食家”必须清楚每一道“美食”的烹饪过程，并且还时不时地需要亲自操刀去用心体悟一番，否则，对“美食”几乎是没有任何话语权的。事实上，有太多的语文教师平日里是既不“买菜”，也很少进“厨房”的，长此以往，哪来作文教学的话语权？于是，只能将考试评分标准生搬硬套到学生作文的评改中去，把原本生动鲜活的语言活动弄得索然无味，使学生视作文为畏途。如此怎能让学生喜欢写作？更何谈把作文写好？
因此，经常在“菜市场”和“厨房”中进进出出的卜雨音老师脑洞大开地写成了这么一本作文“烹饪”书，对摸不着作文窍门的诸多学生和老师而言，无疑是大有裨益的。
如若把卜雨音老师这本书视作一桌菜，那可以是什么？应该是许多碟不同食材的“江南小炒”—— 哪碟菜都清新可口，哪碟菜都色香味俱佳，哪碟菜都令人品味再三！
“作文就如做菜”，善哉，斯言！
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