《中国药膳大辞典》 - 王者悦著 - 中医古籍出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国药膳大辞典

書城自編碼： 3633898
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→中医
作者：王者悦著
國際書號(ISBN)： 9787515215396
出版社：中医古籍出版社
出版日期： 2017-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 432.1

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內容簡介：

中国药膳是中医药学的重要内容之一，是中医食疗在现代继承发展的产物，并且同中国烹饪技艺、营养学相结合，形成一个相对独立的体系。中国药膳是在中医药理论指导下，运用食物本身的特性治疗、辅助治疗、预防疾病、治未病、养生保健的重要方法。中国药膳在世界以食养生领域中显示出的独特方法、独特模式，为世界各国重视、学习和引进，有广泛深远的历史影响。王者悦主编的《中国药膳大辞典(精)》体现了古代、现代中国药膳的风貌，内容充实，于理论处显深要，于经典处显典范，于科普处显实用，为中国药膳在今后的继承发展，为中国药膳向世界传播和交流，提供了一个完整的具有科学性、实用性、系统性、文献性、性的版本。

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