《餐饮方法论》 - 钟彩民，刘士盛，陈建荣 - 中国商业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』餐饮方法论

書城自編碼： 3613494
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者：钟彩民，刘士盛，陈建荣
國際書號(ISBN)： 9787520808996
出版社：中国商业出版社
出版日期： 2021-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 81.3

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《敢于愤怒：正确发脾气，更有利于解决问题》
售價：HK$ 65.8

《百越：公元前10至前3世纪东南沿海的文化与社会北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书》
售價：HK$ 162.8

《面向全球南方——欧盟与新兴经济体战略伙伴关系研究》
售價：HK$ 86.9

《罗马法与欧洲：一种法律文化的历史》
售價：HK$ 68.2

《英国大历史：时间线上读懂英国3000年，全球化视角下日不落帝国的荣光与动荡》
售價：HK$ 64.9

《掌心物语：玩转棉花娃娃一本通》
售價：HK$ 86.9

《永恒的时光之旅》
售價：HK$ 96.8

《教育人类学田野研究十二讲（教育人类学研究丛书）》
售價：HK$ 42.9

內容簡介：

这书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解。从餐饮店项目选择，到餐饮店选址、装修、菜单菜品，再到餐饮店营销、服务、管理、连锁、成本控制、模式创新等，都讲得非常周全。开一家餐饮店容易，但要经营好一家餐饮店，并且要长盛不衰，就需要掌握全面、系统的餐饮经营管理的知识，餐饮方法论这套书，为很多餐饮开店不赚钱，门店经营不好的从业者指明了方向，值得一读！从选址到装饰，从营销到服务，全方位提升餐饮企业的竞争力。从案例到图表，从理论到方法，透彻解读餐饮企业的实战细节。资深行业专家、世界500强企业从业经历，访谈上百家餐饮企业创始人和高管，系统地总结经验教训，直击餐饮企业管理者痛点，提供一整套餐饮业丛林中的进化实战指南。

關於作者：

钟彩民，中国麦当劳创始人之一，长达十多年的麦当劳培训与运营管理经验。曾任亚洲区麦当劳汉堡大学教授，为麦当劳系统培养亚洲地区职业经理人做出卓越贡献，精通各种管理类课程，是麦当劳大学培训课程的主要设计者和主讲人。2004-2006年，成立北京黄记煌管理公司，出任董事总经理，全国加盟连锁228家。具有丰富的连锁经营理论和实践经验。同时被清华大学、北京大学、上海复旦大学、中国人大、武汉大学等多所知名学府聘为EMBA、总裁研修班的核心讲师。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.