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『簡體書』畜禽环境卫生（第2版）

書城自編碼： 3604616
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者：常明雪，刘卫东主编
國際書號(ISBN)： 9787565502323
出版社：中国农业大学出版社
出版日期： 2011-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 115.1

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內容簡介：

本教材全面系统地介绍了畜禽环境卫生的基本理论和基本技能,主要从空气环境卫生,水环境卫生,土壤、饲料及畜禽放牧运输卫生、畜禽舍卫生、畜禽场卫生和畜禽环境卫生监测六个方面阐述了畜禽与环境的相互作用规律、畜禽环境标准、环境保护措施以及畜禽环境的规划设计。结构上做到理实一体化,编写技能实训过程中,不仅详析技能训练的操作程序,而且注重取材的实用性、先进性和可操作性。教材编写以模块结构形式为特点,将畜禽环境卫生剖析成空气环境,水环境,土壤、饲料及放牧运输,畜禽舍环境和畜禽场环境五个部分,每个部分都从基本理论认知的介绍,到阐述环境与畜禽的联系及对畜禽的影响,提出改善和控制环境卫生的措施,

內容試閱：

随着我国经济的迅猛发展,各行各业取得了举世瞩目的成就。畜牧业也不例外,无论是畜禽的存栏率,还是畜禽产品的上市率,都位居世界第一。经济的发展也带来了一些负面的影响,环境遭到了不同程度的破坏,人畜共患病明显增多。人们对发展提出了新的要求,走可持续发展的道路,以人为本已经成为许多国家的国策。近几年来,农业高职高专教育发展很快,人才的培养有了新目标,提出既要发展快,又要保护好环境,并且生产出合格的农畜产品。如何做到理论联系实际? 学生如何面对新形势,解决新问题? 师资队伍建设和教材建设日益凸显其重要性,不但要有好的教师,而且要有好的教材。因此编写出适合高职高专所用的教材已成为当务之急。为了推进新一轮教育教学改革,适应新时期高职高专人才培养的需要,由中国农业大学出版社发起,组织全国部分重点农业高等职业技术学院的骨干教师,编写了这本高职高专教育十二五规划建设教材。本教材体现了创新的理念,以模块结构为特点,根据职业技术学院的职教特点和人才培养的准确定位,结合生产实际,以模块结构的编写形式,将畜禽环境卫生剖析成空气环境,水环境,土壤、饲料及放牧运输,畜禽舍环境和畜禽场环境五个部分,每个部分都从基本理论认知的介绍,到阐述环境与畜禽的联系及对畜禽的影响,最后提出改善和控制环境卫生的措施,这样每个部分成为一个独立的体系。最后一章讲述畜禽环境卫生的监测目的、内容及方法。结构上推行理实一体化,层次较清晰、模块更明显。在教材编写的过程中,力求做到内容详略得当、结构严谨完整、文字简明扼要、图文并茂易懂;知识点上遵循适用、够用和实用的原则;注重实训项目的完整性和学生动手能力的培养,强化技能操作的方法。本教材适用于各类农牧职业技术院 2 校的动物生产、动物医学、检验检疫等相关专业。由于时间较为仓促,加上水平有限,书中不妥之处敬请专家同仁批评指正,并欢迎广大读者提出宝贵意见。编者 2010 年 10 月

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