《小麦品质形成与调优栽培技术》 - 王晨阳 - 河南科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』小麦品质形成与调优栽培技术

書城自編碼： 3597608
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者：王晨阳
國際書號(ISBN)： 9787534999758
出版社：河南科学技术出版社
出版日期： 2021-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 81.3

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編輯推薦：

随着人民生活水平的逐步改善，社会对小麦产品质量的要求也越来越高。人们不但要吃饱，而且更加重视面制食品安全、营养和健康，要求食品的种类更加丰富多样。这就加大了对专用优质小麦的需求和产量质量的升级。相应的，调优栽培技术在生产上起的作用也越来越大，本书为满足农业技术人员的需要，科学、详细的阐述小麦的品质形成和调优栽培技术，可以作为农技人员的工具书。

內容簡介：

全书共分 10章和附录。 *、二两章阐述了强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质和淀粉品质的形成规律和生理机制，第三至九章探讨了氮肥、磷肥、钾肥、微肥和有机肥对不同类型小麦籽粒蛋白质和淀粉品质的调控效应及生理机制，逆境及病虫害对小麦品质的影响，第十章和附录对整个研究成果进行提炼，明确了不同类型专用小麦生长调控
与调优栽培的生产技术规程，在编著过程中力求使整个内容体系完整而充实、理论简洁、技术实用、具备知识性和前沿性，做到理论性和实践性的有机统一。

關於作者：

王晨阳，男， 1964年5月出生，中共党员，现为现为河南农业大学国家小麦工程技术研究中心研究员博士生导师。学科专业领域为作物学，主要研究方向为小麦高产优质栽培。

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