《茶叶生产加工与安全检测技术规范》 - 王海斌，林立文，王裕华 - 厦门大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』茶叶生产加工与安全检测技术规范

書城自編碼： 3596648
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：王海斌，林立文，王裕华
國際書號(ISBN)： 9787561579855
出版社：厦门大学出版社
出版日期： 2021-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 56.3

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編輯推薦：

王裕华，女，发表学术论文10篇，申请及授权国家发明专利4项，实用新型专利10项，授权软件著作权6项，授权作品版权133项，获得*荣誉13项，省级荣誉10项。

內容簡介：

中国茶叶历史悠久，在茶树种植面积及茶叶产量上稳居世界*。然而，在茶叶生产与安全检测技术上还未有较为系统与详细的论著。本书系统阐述了茶叶生产、评审、加工、成品安全检测所需的各种技术。本书内容包括茶叶生产的基本要求，茶叶加工的基本要求，茶叶审评的方法，茶叶理化指标的检测方法，茶叶品质的检测方法，茶叶中农残含量的检测方法和茶叶中金属离子含量的检测方法等。该著作的出版对于茶叶生产、评审、加工、成品制作等过程的检测与质量保障提供了重要的基础。

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