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| 內容簡介： |
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本书系江苏省精品教材系列，全书共分6单元21章，讲述了生物化工的相关知识，及信息检索等内容，每章后都附有单词、短语解释，以及疑难长句注释，课后有练习题和原文的翻译参考。全书内容涉及面广，具有较强的实用性、可读性和趣味性，可提高读者的学习兴趣，帮助读者尽快掌握专业英语书刊的阅读技巧，了解文献检索及写作知识。 本书可作为高职高专院校各相关专业的教学用书，也可供从事相关工作的人员学习、阅读。
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| 目錄：
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Unit1Preface1
Chapter1Translationskills1
Chapter2SpecialEnglishword-formation7
Readingmaterial11
Unit2Fundamentalchemistry14
Chapter3Elementsandcompounds14
Chapter4Organicsolvent18
Chapter5Biochemicalreaction22
Readingmaterial25
Unit3Biochemicalengineering27
Chapter6Introduction27
6.1Thenatureofbiotechnology27
6.2Historicalevolutionofbiotechnology32
Readingmaterial38
Chapter7Aminoacids,peptides,andproteins41
Readingmaterial44
Chapter8Enzymes47
Readingmaterial51
Chapter9Nucleotidesandnucleicacids54
Readingmaterial58
Chapter10Fermentationandbioreactor60
Readingmaterial69
Chapter11Downstreamprocessing70
Readingmaterial82
Chapter12Frontiersofbiochemicalengineering84
12.1Enzymeengineering84
Readingmaterial88
12.2Geneticengineering90
Readingmaterial94
12.3TheHumanGenomeProject97
Readingmaterial101
Unit4Pharmaceuticalengineering105
Chapter13Introductiontodrugs105
13.1Whatisadrug105
13.2Drugabsorption108
13.3Thehistoryofpharmacopoeia111
13.4GoodManufacturingPractices（GMP）114
Readingmaterial119
Chapter14Synthesisofdrug121
Readingmaterial128
Chapter15Pharmaceuticalproduction129
15.1Clarificationandfiltration129
15.2Crystallizationandpharmaceuticaltechnology131
15.3Drying133
15.4Mixing135
Readingmaterial138
Chapter16Industrialpharmacy140
16.1Tablets140
16.2Capsules142
16.3Injections143
16.4Packaging145
Readingmaterial153
Chapter17Medicineanalysis156
Readingmaterial159
Chapter18ModernizationoftraditionalChinesemedicine160
Readingmaterial163
Chapter19Frontiersofpharmaceuticalengineering165
19.1Interferon165
19.2Principlesofdrugdesign167
Readingmaterial171
Unit5Informationretrieval174
Chapter20Introduction174
Chapter21Theresearchprocessinthecornelluniversitylibrary179
Readingmaterial183
参考文献185
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| 內容試閱：
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本书系江苏省精品教材系列，全书共分6单元21章，讲述了生物化工的相关知识，及信息检索等内容，每章后都附有单词、短语解释，以及疑难长句注释，课后有练习题和原文的翻译参考。全书内容涉及面广，具有较强的实用性、可读性和趣味性，可提高读者的学习兴趣，帮助读者尽快掌握专业英语书刊的阅读技巧，了解文献检索及写作知识。
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