《中国酸枣资源与开发利用》 - 韩蕊莲等 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国酸枣资源与开发利用

書城自編碼： 3581863
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→园艺
作者：韩蕊莲等
國際書號(ISBN)： 9787030664945
出版社：科学出版社
出版日期： 2020-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：精装

售價：HK$ 369.6

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內容簡介：

本书对我国酸枣资源、酸枣营养成分和药用成分、酸枣适应干旱的生理机制进行了系统研究，对酸枣仁和叶片中的黄酮类物质进行了分析，建立了不同区域酸枣仁的HPLC指纹图谱，重点研究了酸枣仁中抗坏血酸和谷胱甘肽代谢途径调控的分子机制，针对酸枣仁、叶片中的三萜皂苷活性研究，进行了综合利用的产品研发，经过多年的研究与实践，建立了酸枣规范化生产技术规程和质量管理技术体系。

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