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『簡體書』生物化学（第三版，中译本）

書城自編碼： 3581620
分類：簡體書→大陸圖書→自然科學→生物科學
作者： David，Hames，王学敏，焦炳华译
國際書號(ISBN)： 9787030287175
出版社：科学出版社
出版日期： 2020-12-01

頁數/字數： /
釘裝：平装

售價：HK$ 103.0

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內容簡介：

“精要速览系列”（InstantNotesSeries）丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列结构新颖，视角独特；重点明确，脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂，已被国内多所重点院校选作双语教材。《BR》本书在第二版基础上修订而成，全书共13章，分别是：细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、生物膜与细胞信号、DNA的结构与复制、RNA合成与加工、蛋白质合成、重组DNA技术、糖代谢、脂质代谢、呼吸和能量、氮代谢。

目录
译者序
前言
缩略词
A 细胞结构与成像 1
A1 原核生物细胞结构 1
A2 真核生物细胞结构 4
A3 细胞骨架和分子马达 8
A4 生物成像 15
A5 细胞组分的分级分离 19
B 氨基酸与蛋白质 23
B1 氨基酸 23
B2 酸和碱 27
B3 蛋白质的结构 30
B4 肌红蛋白和血红蛋白 38
B5 胶原蛋白 44
B6 蛋白质纯化 4 9
B7 蛋白质电泳 54
B8 蛋白质测序和肽的合成 58
C 酶 63
C1 酶学导论 63
C2 热力学 69
C3 酶促反应动力学 72
C4 酶的抑制作用 76
C5 酶活性的调节 79
D 抗体 84
D1 免疫系统 84
D2 抗体概述 87
D3 抗体的合成 91
D4 作为工具的抗体 95
E 生物膜与细胞信号 98
E1 膜脂 98
E2 膜蛋白和糖 103
E3 小分子的转运 109
E4 大分子的转运 113
E5 信号转导 117
E6 神经功能 125
F DNA的结构与复制 129
F1 DNA的结构 129
F2 基因和染色体 133
F3 原核生物中DNA的复制 137
F4 真核生物中DNA的复制 141
G RNA合成与加工 144
G1 RNA的结构 144
G2 原核生物中基因的转录 146
G3 操纵子 149
G4 真核生物中的基因转录：概述 155
G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 156
G6 RNA聚合酶n的转录调控 160
G7 真核生物mRNA前体的加工 166
G8 核糖体RNA 173
G9 转运 RNA 178
H 蛋白质合成 182
H1 遗传密码 182
H2 原核生物中的翻译 185
H3 真核生物中的翻译 192
H4 蛋白质导向 194
H5 蛋白质糖基化 200
I 重组DNA技术 204
I1 DNA 新貌 204
I2 限制酶 206
I3 核酸杂交 210
I4 DNA 克隆 214
I5 DNA 测序 218
I6 聚合酶链反应 220
J 糖代谢 222
J1 单糖和二糖 222
J2 多糖和寡糖 227
J3 糖酵解 230
J4 糖异生 239
J5 磷酸戊糖途径 246
J6 糖原代谢 249
J7糖原代谢的调控 252
K 脂质代谢 256
K1 脂肪酸的结构和作用 256
K2 脂肪酸分解 259
K3 脂肪酸合成 264
K4 三酰甘油 269
K5 胆固醇 273
K6 脂蛋白 278
L 呼吸和能量 281
L1 柠檬酸循环 281
L2 电子传递和氧化磷酸化 285
L3 光合作用 294
M 氮代谢 302
Ml 固氮作用和同化作用 302
M2 氨基酸代谢 305
M3 尿素循环 311
M4 血红素和叶绿素 316
进一步阅读文献 319
索引 325

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