《营养与经济发展—埃及食物补贴效果及其特殊性剖析》 - [德]奥利维尔·埃克尔 - 中国农业科学技术出版社有限公司 - 香港大書城

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『簡體書』营养与经济发展—埃及食物补贴效果及其特殊性剖析

書城自編碼： 3577134
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→國際經濟
作者： [德]奥利维尔·埃克尔
國際書號(ISBN)： 9787511648204
出版社：中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期： 2021-01-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 151.0

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內容簡介：

本书介绍了埃及营养健康的现状、食品补贴制度及对营养问题的投资等。研究了埃及家庭收入、支出和消费、食品补贴等的相互影响及食品补贴制度改革等。评估不同食品改革方案对收入、膳食和营养的影响，从而有助于建立一个更加关注营养的社会保障体系。本书主要探讨了这两大营养挑战，并对紧急、果断地解决这些挑战对埃及未来发展的重要意义进行了分析说明，介绍了埃及营养健康的现状、食品补贴制度及对营养问题的投资等。研究了埃及家庭收入、支出和消费、食品补贴等的相互影响及食品补贴制度改革等。评估不同食品改革方案对收入、膳食和营养的影响，从而有助于建立一个更加关注营养的社会保障体系。

第一章引言
第二章经济发展面临的营养挑战
营养不良的双重负担
营养不良双重负担的生理学原因
埃及营养不良双重负担的全球性对比
埃及营养不良双重负担模式
经济增长与营养脱节
埃及慢性儿童营养不良与经济增长在全球范围内的比较
埃及慢性儿童营养不良模式
第三章埃及营养问题特殊性的驱动力
营养变迁及其对营养不良的影响
发展中国家的营养变迁
埃及食物和宏量营养素消费变化趋势
埃及的经济危机与贫困
贫困与慢性儿童营养不良的关系
家庭食物不安全及应对策略
食物补贴对营养的影响
2014年5月前的埃及食物补贴制度
最近的埃及食物补贴制度改革（2014年6月至2015年5月）
埃及食物补贴制度的特点（研究中）
埃及食物补贴制度对于膳食促进和营养改善的意义
埃及食物补贴制度对于营养的影响
埃及家庭补贴和非补贴食物的消费量
埃及的营养有益投资
营养导向型基础建设和公共服务
基本医疗保健和营养干预
第四章埃及食物补贴制度的营养效果分析
方法和数据
调查数据和估计变量
巴拉迪面包面粉补贴的效果
第五章总结
主要发现
政策含义
局限性和研究意义
参考文献
附录

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