《舌尖上的中国味道-清新爽口凉拌菜》 - 陈志田 - 江西科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』舌尖上的中国味道-清新爽口凉拌菜

書城自編碼： 3565829
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：陈志田
國際書號(ISBN)： 9787539049786
出版社：江西科学技术出版社
出版日期： 2014-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 127.4

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編輯推薦：

本书菜品齐全，且每道菜都配以高清美图，让读者对所用食材一目了然，非常易于操作。
本书精选了415道美味精致的凉拌菜，这些凉菜所用食材均常见、易买、不贵。
本书内容涵盖全面，包括烹调常识、凉拌素菜、凉拌肉菜、凉拌海鲜、花样沙拉五个部分，符合多样化的口味需求。

內容簡介：

无论是三五知己对饮小酌，还是宾客盈门设宴家中，凉拌菜都是理所当然的筵席前奏曲，是举足轻重的美味先行官。本书囊括了241道清新爽口的凉拌素菜，109道美味醇香的凉拌肉菜，65道鲜美可口的凉拌水产，您能想到并想吃的凉拌菜都能在本书中找到。
此外，本书还详细介绍了常用来做凉菜的食材的食疗功效、适用人群、烹饪技巧等内容，非常方便读者居家使用。

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