James Bean拥有信息传播专业硕士学位及澳大利亚专业编辑学院的编辑证书，有丰富的教学经验，曾在悉尼大学、多所语言学校任教。曾在剑桥大学出版社等担任编辑，编写过获奖读物Robin Readers、Planespotting，The Young Riders以及其他英语教程，如Listen to this, Grammar Club, Time to Read and Write等英语教程。
Gillian Flaherty拥有应用语言学专业硕士学位及外语教学专业本科学历，在澳大利亚和英国有多年中小学及大学的教学经验，编写过很多英语教程，如Listen to this, Focus on Reading, Grammar Club 等。
目錄：
Chapter 1 Traditional Food 传统食物
Unit 1 Traditional Chinese Food 中国传统食物 2
Unit 2 Traditional Western Food 西方传统食物 12
Chapter 2 Cuisines 菜系
Unit 3 Chinese Cuisines 中国菜系 24
Unit 4 Famous Cuisines around the World 世界著名菜系 34
Chapter 3 Table Manners 用餐礼仪
Unit 5 Chinese Table Manners 中餐礼仪 46
Unit 6 Western Table Manners 西餐礼仪 56
前言前 言
亲爱的小读者们，你了解中西方饮食的差别吗？你更喜欢吃中餐还是西餐呢？你想不想尝遍中西美食，领略中西饮食文化的魅力呢？本书将带给你全新的中西饮食文化体验。
在这本书里，来自波波星的宇航员吉姆（Jim）、萨拉（Sara）和智能助手小白（Bio）将和你一起探索地球上的饮食文化，在不同主题场景下，通过对比的形式了解中西方的传统食物、菜系以及用餐礼仪。
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