《只用烤箱做出美好一餐》 - 蓝伟华 - 福建科技出版社 - 香港大書城

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『簡體書』只用烤箱做出美好一餐

書城自編碼： 3555200
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：蓝伟华
國際書號(ISBN)： 9787533561765
出版社：福建科技出版社
出版日期： 2020-09-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 72.6

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編輯推薦：

★不只是“烤”箱，蒸煮、焗烤、慢炖、低温烘烤、煎炸，烤箱都能做！
★特别设计“同时烤”食谱，已为你配套好一菜一汤或一饭一菜，同时蒸烤，美味相投！
★一日三餐＋小食点心，全球风格料理，疗愈身心。
★零油烟更健康，备料之后，剩下的就交给时间，等待美味出现。
★步骤详尽，一步一步跟着做，优雅的料理生活，可以从烤箱开始。

內容簡介：

◎80道烤箱料理
10款信手拈来的美味小食，10款疗愈身心的点心，12套32道同时烤好的一箱2菜或一箱3菜食谱，14套28道差时烤好的一箱2菜食谱，做法简单，全球风格。
◎详尽说明烤箱技巧
教你熟练用烤箱蒸煮、焗烤、炖煮、低温烘烤、煎炸，介绍清洁方式等。

關於作者：

蓝伟华
香草与料理生活研究家，现任台湾北中南各大料理教室料理老师，对食物充满热情，喜欢挖掘料理之所以美味的答案，在料理上有着不设限的自由风格，40岁时决定以“做一个料理老师”为终生职业。著有《学会吃“香草”料理百变滋味好》《美味锅生活》《香草人的日日料理》《料理美学家的香料厨房》《香草厨房?魔法花园》《香草研究家的隐味餐桌》。

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