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| 內容簡介： |
悠悠万事，民生为大。中共中央、国务院高度重视食品安全工作，于2019年5月发布《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的基本原则和总体目标，对食品安全工作做出了全面部署，要求严厉打击刑事犯罪，对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚。我国古代就十分注重运用刑罚维护食品安全。《唐律疏议》记载，脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年。意思是，如果食物变质，曾经使人生病，商家必须焚烧销毁，否则要打九十大棍，如继续销售导致人生病，商家要被判处一年徒刑。
新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《实施条例》）切实贯彻落实四个*严的要求，在多个条款中加大了对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人员的处罚力度，同时对《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）未能详尽的条款在操作层面进一步予以全面、系统地细化，比如明确食品安全国家标准允许提前实施、制定食品安全地方标准的范围、特殊食品的特殊监管要求、进口无国家标准的食品的范围等。《《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019）解读》将详细介绍新修订的《实施条例》具体条款，解析确立的条款与《食品安全法》对应条款包含的实质意义，阐述如何理解和实施每一条款。悠悠万事，民生为大。中共中央、国务院高度重视食品安全工作，于2019年5月发布《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的基本原则和总体目标，对食品安全工作做出了全面部署，要求严厉打击刑事犯罪，对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚。我国古代就十分注重运用刑罚维护食品安全。《唐律疏议》记载，脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年。意思是，如果食物变质，曾经使人生病，商家必须焚烧销毁，否则要打九十大棍，如继续销售导致人生病，商家要被判处一年徒刑。
新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《实施条例》）切实贯彻落实四个*严的要求，在多个条款中加大了对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人员的处罚力度，同时对《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）未能详尽的条款在操作层面进一步予以全面、系统地细化，比如明确食品安全国家标准允许提前实施、制定食品安全地方标准的范围、特殊食品的特殊监管要求、进口无国家标准的食品的范围等。《《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019）解读》将详细介绍新修订的《实施条例》具体条款，解析确立的条款与《食品安全法》对应条款包含的实质意义，阐述如何理解和实施每一条款。
《《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019）解读》的作者长期从事食品安全立法和监管工作，参与了2009版食品安全法及其实施条例的起草工作，相信《《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019）解读》的出版必将对食品生产经营从业者、执法者提供一定的指导和借鉴。
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| 目錄：
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第一部分 《实施条例》条文解析
第一章 总则
第二章 食品安全风险监测和评估
第三章 食品安全标准
第四章 食品生产经营
第五章 食品检验
第六章 食品进出口
第七章 食品安全事故处置
第八章 监督管理
第九章 法律责任
第十章 附则
第二部分 相关法律法规
中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法实施条例
中华人民共和国农产品质量安全法
中华人民共和国行政强制法
中华人民共和国治安管理处罚法
中华人民共和国电子商务法
中华人民共和国进出口商品检验法
学校食品安全与营养健康管理规定
附录
国民营养计划（2017-2030年）
食品安全法实施条例修订前后对照表
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| 內容試閱：
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民以食为天，食以安为先，食品安全关乎千家万户，关系到中华民族的未来。习近平总书记指出，食品安全是重大的民生问题，加强食品安全工作，关系到我国近14亿人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧；要始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。
悠悠万事，民生为大。中共中央、国务院高度重视食品安全工作，于2019年5月发布《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的基本原则和总体目标，对食品安全工作做出了全面部署，要求严厉打击刑事犯罪，对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚。我国古代就十分注重运用刑罚维护食品安全。《唐律疏议》记载，脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年。意思是，如果食物变质，曾经使人生病，商家必须焚烧销毁，否则要打九十大棍，如继续销售导致人生病，商家要被判处一年徒刑。
新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《实施条例》）切实贯彻落实四个最严的要求，在多个条款中加大了对违法违规企业及其法定代表人等相关责任人员的处罚力度，同时对《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）未能详尽的条款在操作层面进一步予以全面、系统地细化，比如明确食品安全国家标准允许提前实施、制定食品安全地方标准的范围、特殊食品的特殊监管要求、进口无国家标准的食品的范围等。本书将详细介绍新修订的《实施条例》具体条款，解析确立的条款与《食品安全法》对应条款包含的实质意义，阐述如何理解和实施每一条款。
本书的作者长期从事食品安全立法和监管工作，参与了2009版食品安全法及其实施条例的起草工作，相信本书的出版必将对食品生产经营从业者、执法者提供一定的指导和借鉴。
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