《生物营养强化农产品开发和应用》 - 尹雪斌等译 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』生物营养强化农产品开发和应用

書城自編碼： 3531734
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农业工程
作者：尹雪斌等译
國際書號(ISBN)： 9787030293343
出版社：科学出版社
出版日期： 2020-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装胶订

售價：HK$ 221.8

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內容簡介：

生物营养强化是指在植物生长过程中进行营养和健康促进因子的强化过程，是农业和营养部门对付营养失衡问题的*技术手段。本书展现了一座农产品营养强化研究的金字塔。书中所收录的这些新颖研究凸显了生物营养强化农产品的重要性，同时，本书也使人类能更深入地了解那些通过生物化学、食物链转移与人的健康产生联系的微量元素营养的重要性。

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