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| 內容簡介： |
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本书主要介绍了定量分析，内容包括绪论、误差与分析数据处理、滴定分析概述、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定等内容，每一章节采用项目化模式编写，简要介绍了食品检验、药物分析的一般过程和实例，可以根据书后分析化学实验技能部分进行实验教学，理论实践一体化，有效提高学生实践操作和解决问题能力。
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| 關於作者： |
司晓晶，女，36岁，上海震旦职业学院公共卫生与护理学院副院长、副教授，2008.7上海大学分析化学硕士毕业，2012.9-2016.4上海大学博士毕业。主要学术论文如下：
[2] Determination of Isoniazid via Cysteic acidGraphene Modified Glassy Carbon Electrode Analytical Methods 2015, 7（2）：793-798
[3] Multi-walled Carbon Nanotubes - Vitamin B12 Modified Glassy Carbon Electrode for Determination of p - Hydroxyacetophenone Current Analytical Chemistry, 2015.11（3）：211-216
[4] 四氧化三钴-石墨烯复合膜修饰玻碳电极测定异烟肼含量,分析试验室, 2015, 34（4）：388-391
[5] Sensitive electrochemical sensor for ofloxacin based on graphenezinc oxide composite film Analytical Methods.2018,10（17）：1961-1967,
[6] 《仪器分析》在食品检测行业德技并修、校企共育人才培养中
的探索与实践.广东化工.2018,4520：185-186
[7] 问题为导向的项目教学法在《食品检测技术》中的教学实践, 求知导刊2018,30142：110-111司晓晶，女，36岁，上海震旦职业学院公共卫生与护理学院副院长、副教授，2008.7上海大学分析化学硕士毕业，2012.9-2016.4上海大学博士毕业。主要学术论文如下：
[1] 聚铬黑T 修饰玻碳电极方波伏安法测定对羟基苯乙酮，分析试验室，2014, 33（3）：249-253
[2] Determination of Isoniazid via Cysteic acidGraphene Modified Glassy Carbon Electrode Analytical Methods 2015, 7（2）：793-798
[3] Multi-walled Carbon Nanotubes - Vitamin B12 Modified Glassy Carbon Electrode for Determination of p - Hydroxyacetophenone Current Analytical Chemistry, 2015.11（3）：211-216
[4] 四氧化三钴-石墨烯复合膜修饰玻碳电极测定异烟肼含量,分析试验室, 2015, 34（4）：388-391
[5] Sensitive electrochemical sensor for ofloxacin based on graphenezinc oxide composite film Analytical Methods.2018,10（17）：1961-1967,
[6] 《仪器分析》在食品检测行业德技并修、校企共育人才培养中
的探索与实践.广东化工.2018,4520：185-186
[7] 问题为导向的项目教学法在《食品检测技术》中的教学实践, 求知导刊2018,30142：110-111
[8] 石墨烯氧化锌修饰电极对工业废水中亚硝酸盐的电化学检测, 郑州大学第十五届传感器学术会议论文集,2018.11
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