《为食漫笔（插图本）》 - 张志君 - 中国发展出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』为食漫笔（插图本）

書城自編碼： 3383188
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：张志君
國際書號(ISBN)： 9787517710141
出版社：中国发展出版社
出版日期： 2019-07-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 66.2

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《故宫叙事：百年守宝传奇》
售價：HK$ 86.9

《女性，战争与回忆了解中国女性地位蜕变史》
售價：HK$ 74.8

《失落世界的幻境：博物馆里的古生物复原艺术》
售價：HK$ 184.8

《明仕录（真实还原明代精致生活）》
售價：HK$ 218.9

《文心雕龙义证（全四册）》
售價：HK$ 349.8

《国史大纲（上下册）（简体字版）》
售價：HK$ 107.8

《长寿：逆转和延缓衰老的科学饮食（上下册）》
售價：HK$ 184.8

《安史之乱：历史、宣传与神话（40幅插图，深度还原安史之乱重要战事）》
售價：HK$ 151.8

內容簡介：

收录了张志君先生自2006年以来关于餐饮方面的研究心得，展现了一个湘菜大师，在伴随湘菜发展的过程中，对于湘菜、美食、厨艺及厨艺人生的独具匠心的思考。他以艺术的观察、专业的思考、随性的笔触，展现了中国饮食文化的无穷魅力，从中我们也可以窥探出中国餐饮及湘菜发展的动人历程。他还是一位著名的画家，中国美术家协会会员。得益于他在艺术上的跨界钻研，打通了烹饪与绘画的艺术边界，融汇贯通，在食品雕刻、主题宴会设计、冷拼装盘等烹饪艺术领域，取得了许多开创性的成就。

關於作者：

张志君，中国烹饪大师、湘菜大师，享受国务院特殊津贴专家。1956年出生于湖南祁阳，厨艺师从湘菜泰斗石荫祥，一直在湖南省公务接待系统工作，曾任湖南省委接待办九所宾馆总经理。1988全国第二届烹饪大赛中，一举夺得冷菜、热菜两枚金牌，实现了湘菜在全国烹饪大赛中金牌零的突破。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.