《微生物学及其技能训练（“十二五”职业教育国家规划教材）》 - 李志香，张家国编 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』微生物学及其技能训练（“十二五”职业教育国家规划教材）

書城自編碼： 3364733
分類：簡體書→大陸圖書→教材→职业技术培训教材
作者：李志香，张家国编
國際書號(ISBN)： 9787501999255
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2017-11-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 72.6

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《永恒与时间：丸山真男思想史学的交响曲》
售價：HK$ 107.8

《现代科学史（学术界和大众市场都难以超越的科学史范本，跨界科学家呕心沥血的倾情奉献）》
售價：HK$ 118.8

《明末清初那些年》
售價：HK$ 63.8

《故宫掌门人1925-1949（精）》
售價：HK$ 107.8

《亚洲文明（第二辑）》
售價：HK$ 74.8

《小津安二郎大全》
售價：HK$ 151.8

《帛书老子校注析》
售價：HK$ 107.8

《国家、社会与大学：1700—1914的德国》
售價：HK$ 94.6

內容簡介：

《微生物学及其技能训练十二五职业教育国家规划教材》适用于生物技术及应用、食品营养与检测、食品加工技术、食品贮运与营销、农产品质量检测、生物技术制药等相关职业教育专业用书，并可作为相关专业教学以及职业技术从业人员的参考用书。
《微生物学及其技能训练十二五职业教育国家规划教材》配有与教材配套的数字化教学资源。为提高学生学习兴趣、方便学生自学和方便教师备课教学，设有教学课件，助教图片及flash动画和相关视频。

第一篇微生物学基础
第一章绪论
第一节微生物学的研究对象、任务和分科
一、微生物的概念及主要类群
二、微生物学的研究内容和任务
三、微生物学与其他学科的关系
第二节微生物学的形成与发展
一、古代对微生物的认识和利用（史前期、推测时期）
二、微生物的发现与奠基
三、近现代微生物学的发展
四、微生物学应用展望及其所对应的职业岗位
知识窗微生物工程
复习与思考题
第二章原核微生物
第一节细菌
一、细菌的形态与大小
二、细菌的细胞结构与功能
三、细菌的繁殖方式
四、细菌的群体形态与培养特征
五、食品工业生产中常见的细菌
第二节放线菌
一、放线菌与人类的关系
二、放线菌的形态结构
三、放线菌的繁殖方式
四、放线菌的菌落特征
五、放线菌的代表属链霉菌属
六、其他放线菌属
七、放线菌在生产中的应用
第三节其他原核微生物
一、蓝细菌
二、支原体
三、立克次氏体
四、衣原体
五、螺旋体
知识窗微生物的分类与命名
复习与思考题
第三章真核微生物
第一节真核微生物概述
一、真核微生物与原核微生物的比较
二、真核微生物的主要类群
三、真核微生物的细胞构造
第二节酵母菌
一、酵母菌与人类的关系
二、酵母菌的形态结构
三、酵母菌的繁殖方式
四、酵母菌的菌落与培养特征
五、食品工业中的酵母菌
第三节霉菌
一、霉菌与人类的关系
二、霉菌的形态结构
三、霉菌的繁殖方式
四、霉菌的菌落及培养特征
五、食品工业生产中的常见霉菌
第四节大型真菌蕈菌
一、菌体的形态结构
二、常见食用菌
知识窗生物农药白僵菌
复习与思考题
第二篇微生物学技能训练
参考文献

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.