	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2025年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書
11月出版：大陸書台灣書
十月出版：大陸書台灣書
九月出版：大陸書台灣書
八月出版：大陸書台灣書
七月出版：大陸書台灣書
六月出版：大陸書台灣書
五月出版：大陸書台灣書
四月出版：大陸書台灣書
三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書

『簡體書』食品毒理学基础/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

書城自編碼： 3315037
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者：方士英，张宝勇
國際書號(ISBN)： 9787521405996
出版社：中国医药科技出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本：大16开釘裝：平装

售價：HK$ 37.8

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《中国城市复兴》
售價：HK$ 140.8

《踏入她们的河流》
售價：HK$ 96.8

《绿镜头——非洲》
售價：HK$ 96.8

《为自己工作我们的gap期生存游戏（一本“不务正业”的普通人访谈录，记录他们跳下轨道奔向旷野的冒险故》
售價：HK$ 68.2

《爱的修复：伴侣咨询中的冲突、理解与接纳》
售價：HK$ 76.8

《新金融战：数字货币与大国博弈》
售價：HK$ 96.8

《亲爱的波伏瓦：跨越时空的女性对话》
售價：HK$ 74.8

《替代式创新：关键核心技术突破的中国式路径》
售價：HK$ 97.9

內容簡介：

1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品毒理学基础》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品毒理学的基本概念及其相关实用知识，主要包括毒物体内过程、毒作用影响因素及机制、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其试验与评价方法、特殊毒性作用及其试验与评价方法、食品毒理学安全性评价程序与规范、食品毒理学安全性评价及控制等相关内容。本教材编写时力求体现高职教育特点，强调理论联系实际，内容丰富、针对性强。本教材为书网融合教材，为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.