《叙物·关中食话（全二册）》 - 张西昌 - 电子工业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』叙物·关中食话（全二册）

書城自編碼： 3306279
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→饮食文化
作者：张西昌
國際書號(ISBN)： 9787121355868
出版社：电子工业出版社
出版日期： 2018-11-01

釘裝：平装勒

售價：HK$ 96.6

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內容簡介：

《叙物：关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，近三年来，在关中地区进行了有关民俗食物的调研，用文学化手法对关中地区的饮食文化进行推介和宣传。

關於作者：

陕西扶风人，西安美术学院副教授、中国艺术研究院博士后，主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，曾出版研究专著三部。

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