《油茶产业升级研究》 - 严谨编 - 中国林业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』油茶产业升级研究

書城自編碼： 3272417
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→林业
作者：严谨编
國際書號(ISBN)： 9787503896798
出版社：中国林业出版社
出版日期： 2018-11-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 71.0

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內容簡介：

严谨著的《油茶产业升级研究》在对福建、江西、湖南等油茶主产区进行了大量调查的基础上，以江西省宜春市为例解剖麻雀，研究了在土地三权分置、完善集体林权制度改革背景下，油茶产业升级问题，分析了油茶产业的价值链构成及关键的价值增值环节，提出茶籽油标准已滞后于产业升级，标准急需和标准接轨；油茶产业升级的基础是以家庭经营为基础的现代农业生产体系，油茶产业具有迈克尔波特提出的零散产业的特点和独特的竞争模式，要重视小农户与现代农业的有机衔接，推广社会化服务体系与小生产者相联结的模式；加工环节不仅要重视新技术的使用，要重视的传统技术的保留及其现代化改造，实现生态种植和传统工艺的传承和创新，提高种植环节的品质控制与加工环节的原生态品质：持续建设和维护油茶物种基因库、油茶种源环境的保护和品种改良；茶籽油价格具有上涨趋势，要重视产业附加值的提升，进行品的市场定位、宣传推广和品牌建设；产业政策对油茶产业有巨大的影响，在延续原有扶持政策的同时，结合精准脱贫，补贴小农户等，这些有新意有价值的观点，对于发展我国油茶产业具有一定的理论价值和较高的实践意义。

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