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『簡體書』服务的细节078:超市店长工作术

書城自編碼: 3267283
分類:簡體書→大陸圖書→管理一般管理學
作者: 【日】加藤津代志
國際書號(ISBN): 9787520705929
出版社: 东方出版社
出版日期: 2018-10-01


書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 82.4

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內容簡介:
第1章 详细叙述了超市店长的店铺运营5原则,揭示了店长需要发挥领导力实现的五件事情。
第2章 对超市店长的工作周期进行了说明,店长可以通过6项工作来实现超市店长的店铺运营5原则。
第3章 以青果,鲜鱼、精肉,家常菜,日配的各部门为舞台,举例说明5原则」中的饮食建议是怎样展开的。
第4章 作者主要介绍了自己所经历的操作方面的改革事例。
树立目标,深度学习,掌握实现目标的工作方法,从实例中把握精要。
1日常清洁
2友好服务
3防止缺货
4鲜度管理
第1章 详细叙述了超市店长的店铺运营5原则,揭示了店长需要发挥领导力实现的五件事情。
第2章 对超市店长的工作周期进行了说明,店长可以通过6项工作来实现超市店长的店铺运营5原则。
第3章 以青果,鲜鱼、精肉,家常菜,日配的各部门为舞台,举例说明5原则」中的饮食建议是怎样展开的。
第4章 作者主要介绍了自己所经历的操作方面的改革事例。
树立目标,深度学习,掌握实现目标的工作方法,从实例中把握精要。
店长应该做的事情只有五件!
1日常清洁
2友好服务
3防止缺货
4鲜度管理
5饮食建议
只要通过每天的 工作周期践行好以上5点,就能够大幅提升超市店铺的业绩!
關於作者:
【日】加藤津代志
A A PLANNING董事长兼总经理首席顾问
1956年生于福岛县。1975年进入York-Benimaru任职,工作31年。其中的15年时间主要在门店担任地区经理、店长。在应对竞争对手方面有丰富的经验,并对面向公司的竞争对策步骤书的创建做出了贡献。任职店长时,以经营管理、顾客为中心创建组织、机制,开展门店运营,并同时兼任培训新任店长的讲师。其参与实践的提供亲切服务店铺,受到日本全国超市的极大关注。
2007年,参与成立A APlanning(株式会社),同年任副社长、首席顾问
2008年,担任康奈尔大学日本零售业经营管理讲师
2010年,担任A APlanning(株式会社)首席顾问
2012年,担任该企业的董事长兼总经理、首席顾问。针对店长培养竞争对策SV培养等课题,以顾问的身份活跃在业界中
【日】加藤津代志
A&A PLANNING董事长兼总经理首席顾问
1956年生于福岛县。1975年进入York-Benimaru任职,工作31年。其中的15年时间主要在门店担任地区经理、店长。在应对竞争对手方面有丰富的经验,并对面向公司的竞争对策步骤书的创建做出了贡献。任职店长时,以经营管理、顾客为中心创建组织、机制,开展门店运营,并同时兼任培训新任店长的讲师。其参与实践的提供亲切服务店铺,受到日本全国超市的极大关注。
2007年,参与成立A&A
Planning(株式会社),同年任副社长、首席顾问
2008年,担任康奈尔大学日本零售业经营管理讲师
2010年,担任A&A
Planning(株式会社)首席顾问
2012年,担任该企业的董事长兼总经理、首席顾问。针对店长培养竞争对策SV培养等课题,以顾问的身份活跃在业界中

 

 

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