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| 編輯推薦： |
《这样减肥才有效自我健康管理手册》内容精炼、操作性强。由健康管理师，高级营养保健师，奥运会、全运会餐饮评审专家，被誉为中国运动餐饮代表人物、奥运金牌炊事班班长贾凯编写，是在多年实践基础上重新修订完善的*版本。希望它能为每个公民的健康保驾护航。
世界卫生组织曾列出了全世界普遍存在的十大健康危险因素：体重过轻，不安全的性行为，高血压，吸烟，喝酒，不安全的水和卫生设施及不卫生习惯，缺铁，固体燃料释放的室内烟雾，高胆固醇，肥胖。如果要认真的去找，每个人身上都会有一个以上的健康风险因素。健康管理就是要找到自己身上的健康危险因素，通过科学方法干预去掉，让自己保持健康，或者小病康复，大病不恶化。根据自己身体的健康信息和健康危险因素进行分析、预测和预防。
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| 內容簡介： |
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《这样减肥才有效自我健康管理手册》当你拿起这本书的时候，还不晚，开始管理你自己的身体吧！从现在做起，坚持下去，你一定会有一个优雅的未来。请不要说：等我 有时间了，就能健身了；等我赚够钱了，就能孝敬父母了；等我有空 了，就能陪你了；等我发达了，就能行善了。这样的借口就是在浪费 时间，想一想，等到我们有钱了，健康还在吗？等到我们赚够钱了， 父母等得及吗？等到我们真正有空了，也许爱人已经离开了。等到发 达了，也许心态已经改变了。所以，健身、孝老、陪伴、行善，任何 时候都可以！不必等，也不能等。
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| 關於作者： |
贾凯，健康管理师，高级营养保健师；奥运会、全运会餐饮评审专家，被誉为中国运动餐饮代表人物、奥运金牌炊事班班长；餐饮业国家级考评师、中国餐饮文化大师、中国饭店采购供应协会高级顾问；著名美食家、美食评论家、红酒鉴赏家。中国健康促进与教育协会特聘专家，中国健康管理协会标准化与评价分会常务理事；国家体育总局原人事处处长、膳食处处长，现训练局场馆管理处处长。
2008年北京奥运会运动员村、国际广播中心、主新闻中心等餐饮模式评审专家。2009年10月，入选新中国60年100位杰出餐饮人。2013年沈阳全运村运动员餐厅、媒体餐厅餐饮模式评审专家。先后赴美国、加拿大、德国、法国、俄罗斯、西班牙、瑞士、芬兰、挪威、丹麦、南非等国家就体育场馆运营、服务保障与经营开发的关系以及运动餐饮、餐饮文化等领域进行学术交流与考察。近年来，其个人和所管理的部门先后被CCTV、北京电视台、广东电视台、湖南电视台、福建东南台、CNN、《人民日报（海外版）》、《中国日报》、《中国体育报》、《体坛周报》、《朝日新闻》、《北京青年报》、《竞报》、《法制晚报》、《长江商报》、《中华英才》杂志、《中华儿女》杂志、《赤子》杂志、《湖南日报》、《餐饮世界》杂志、《中国烹饪》杂志、《中国食品》杂志、《新西餐》杂志、《贝太厨房》杂志、网易、中国网、新华网、新浪网、搜狐网、腾讯网、体坛网、华奥星空网、红网等媒体报道。
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| 目錄：
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引子 1
1. 未病先治，从健康减肥开始 6
健康小贴士：健康管理与医院的区别 10
2. 什么是肥胖？ 12
健康小贴士：中医把肥胖分为五种类型 15
3. 我们的生命是怎样运行的？人体构造的宏观与微观 17
4. 身体的化学组成 24
5. 我们身体中的脂肪有哪些作用？ 26
6. 减肥必知的脂肪体内代谢过程 34
健康小贴士：食物中的脂肪含量排行 37
7. 秀肌肉，身体中肌肉的分类与价值 39
8. 人体形态的支架、骨骼 45
9. 水是营养的输送剂、身体的润滑剂 48
10. 量量身高，测测体重，你的身体质量指数是多少？ 52
健康小贴士：女性如何量出真实的体重？ 57
11. 量量腰围，测测臀围，看看你的腰臀比是否超标？ 58
12. 内脏脂肪含量对身体健康有哪些影响？ 62
13. 减肥的核心要素，身体脂肪率 67
健康小贴士：问答预测你的体脂肪率 73 健康小贴士：男子的体脂率体型特点 75 健康小贴士：女子的体脂率体型特点 76
14. 基础代谢、基础代谢率与卡路里 77
健康小贴士：关于体温的小常识 84
15. 如何提高基础代谢 87
16. 尊重客观规律，画好生命曲线 92
17. 生理功能的改变，影响人的胖瘦吗？ 101
健康小贴士：易猝死人群的八大特征 111
18. 肥胖会给我们的健康带来什么危害呢？ 113
19. 肥胖对女性健康有哪些特殊的影响？ 118
20. 审视以往减肥的误区 120
健康小贴士：水果，你不知道的卡路里 125
21. 常见的减肥方法有哪些？ 127
22. 反复减肥反复反弹的危害 133
健康小贴士：减肥注意事项 137
23. 你要做的是减掉脂肪，增加肌肉，设定计划，循序渐进 139
24. 为什么正确的饮食方法有助于减肥？ 147
健康小贴士：有助于分解身体脂肪的 7 种食物 152
健康小贴士：饮食减肥 3 个小常识 154
25. 运动对于减肥的意义有哪些？ 156
26. 有利于减脂的有氧运动 160
健康小贴士：有氧锻炼小贴士 165
27. 如何选择适合自己的运动方式？ 166
健康小贴士：几个案例 171
28. 通过运动锻炼减肥，需要注意强度控制 173
健康小贴士：高压氧与运动疲劳的恢复 176
后记 178
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