《食物绝境》 - [法] 尼古拉·于洛，法国生态监督委员会，卡丽娜·卢·马蒂尼 - 中国文联出版社 - 香港大書城

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『簡體書』食物绝境

書城自編碼： 3222624
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→環境科學
作者： [法] 尼古拉·于洛，法国生态监督委员会，卡丽娜·卢·马蒂尼
國際書號(ISBN)： 9787519033118
出版社：中国文联出版社
出版日期： 2018-09-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 68.2

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內容簡介：

如果希望喂饱60亿人而不毁坏我们居住的星球，那就不应该继续当前这种被食品加工业所主宰的农业产业化模式。这种生产模式是导致土壤侵蚀、气候变化、空气污染、水质变差，以及成千上万动植物种类消失的原因之一。我们的食物被农药和化肥污染，损害了我们的身体，并影响着我们的下一代。以这种农业模式为基础的市场规则导致了法国农场的迅速消失，也使得其他国家的人放弃了本地的农产品种植，转向为西方农业服务。替换方案是什么？可持续的解决方案是否存在？

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