《日本料理教科书》 - 邢俊杰 - 辽宁科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』日本料理教科书

書城自編碼： 3207484
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者：邢俊杰
國際書號(ISBN)： 9787559106261
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期： 2018-06-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 70.7

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做日料，我们是认真的~！日本原版引进，日本大厨亲自教你做*正宗的日本料理！本书中不仅介绍了日本的传统节日美食，也有日本家庭中常吃的家常美食。通过介绍*基本的日本料理，让读者更容易接近他的饮食文化。共计介绍110款日本料理食谱，涵盖所有日本料理的经典菜系。每款菜品，制作图解详细，材料说明明确，适合初学者使用。如果想系统学习日本料理，这一本就足以~！！！

內容簡介：

全彩色图书,书中包括土豆炖肉正宗的家庭料理，还有寿司、天妇罗等日本特色料理，书中共计110款美食。书中挑选的都是具有日本家乡味道的美食和*人气的食谱,书中还添加了日本畅销期刊《基本的日式食谱》中精选的配方。是一本适合初学者的食谱书,而且配方也很美味。书中还介绍了日本的节日活动，有助于我们了解日本的传统节日与传统美食。

關於作者：

日本著名料理研究家,营养师，活跃在杂志与图书的美食专栏作家。著作有《100毫升饱菜》青春出版社等图书。

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