《蔬食者》 - 蓝紫青灰 - 山东文艺出版社 - 香港大書城

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『簡體書』蔬食者

書城自編碼： 3203457
分類：簡體書→大陸圖書→文學→中国现当代随笔
作者：蓝紫青灰
國際書號(ISBN)： 9787532956173
出版社：山东文艺出版社
出版日期： 2018-06-01
版次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 55.4

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編輯推薦：

如果给蔬菜们一个舞台，对它们说：来，说出你的故事来。大约每种菜都可以滔滔不绝。别看它们其貌不扬，它们可不是没有故事的女同学。谁让它们整日和人类厮混在一起呢。有人的地方就有江湖，有江湖的地方就不缺故事。而这些故事，是被我们淡忘的往事，是遗落在故纸堆中的记忆，也正是传统文化的组成部分。是的，传统文化并不遥远，它近在眼前，自家厨房里也能寻觅得到。作者是一个有趣又有料的梳理者，用优美感性的文字将蔬菜的美和文化印记传达得淋漓尽致，既丰富又严谨。

內容簡介：

这是一本关于蔬菜的散文集。曹刿曾说肉食者鄙，孔子曾赞美过蔬食饮水的简朴生活，这是本书书名的由来。书中既有我们日常食用的常见蔬菜如葱、蒜、空心菜等，也有我们闻名已久却不甚了了的野菜如薇、苋、茵陈。它们或者历史悠久，见证了数千年的沧桑巨变；或者远涉重洋，来赴盛宴，却后来居上，将大量传统食材取而代之。蔬菜不仅可食，且内涵丰富，深究下去，那是属于每个中国人的文化记忆和乡愁。

關於作者：

蓝紫青灰，女，上海人。
已出版长篇小说《离魂》《天堂里的陌生人》《随身而没》等十一部，散文作品《谁佐清欢》《一番花事著光影》《花月令》《花为馔》《食其果》五部。

一采葑采菲

采葑采菲
上古一张薇菜谱
指见为苋
苋陆夬夬
茵陈酒和绿仙子
刚芥正气

二紫茎兰芽
与君情好蔤
周王室的香蒲菹
金盐煮石，文章作酒
茶叶茶和茶泡饭
莼菜的出世和出仕
胭脂为菜
锦纹将军夜渡关

三行寻香草
指剥春葱
葫茆皆蒜
香荽满地
众草之王
勃荷、勃贺和薄荷
梦断蘹香

四百菜来朝
幸运草和苜蓿盘
千金散尽
波棱称珍
甘兮蓝兮
蕹菜春生
水芥清鲜
甜蜜的事业

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