《广东四季糖水》 - 陈文 - 广东科技出版社 - 香港大書城

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『簡體書』广东四季糖水

書城自編碼： 3103637
分類：簡體書→大陸圖書
作者：陈文
國際書號(ISBN)： 9787535940377
出版社：广东科技出版社
出版日期： 2006-01-01

頁數/字數： 90页
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 53.1

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內容簡介：

《广东四季糖水》介绍了广东糖水制作的材料和制法,并附有每道糖水的特点和功效的贴士，精美的图片让你看了就想亲手制作一番。《广东四季糖水》所介绍的糖水皆简单易做，而且非常实用，愿读者朋友能从《广东四季糖水》的糖水中找到乐趣。广东人一年四季皆喜饮糖水，尤以夏季为甚。他们认为糖水有清润消暑、生津益身的作用。广东人把那些煲制了一些药材、豆类、水果、面制品，再调以白糖的食品，泛称为糖水。在甜品类食物中，糖水是最常见的一种。其味道好、制作简单的特点使它受到许多人。特别是广东人的喜爱。在广州的大街上，就有不少甜品店、糖水铺，经营着各种品种的糖水。糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用季节、适合人群也有一定学问。

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