《农产品贮运与保鲜》 - 岳蕾编 - 中国农业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』农产品贮运与保鲜

書城自編碼： 3079764
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农业基础科学
作者：岳蕾编
國際書號(ISBN)： 9787109230149
出版社：中国农业出版社
出版日期： 2017-11-01
版次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 33.4

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內容簡介：

《农产品贮运与保鲜新型职业农民示范培训教材》立足子各地粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输产业的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输技术的核心知识与技能。《农产品贮运与保鲜新型职业农民示范培训教材》以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，突出实用性，强调实践性，注重培养学员的操作技能，针对北方各类果实和蔬菜的采后处理、保鲜贮运技术，解决采收、采后贮运容易出现的问题。
教材内容由4个单元构成，分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成，每个项目又包括若干个具体任务。

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