《前厅服务与管理》 - 于玥 - 华东师范大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』前厅服务与管理

書城自編碼： 3036168
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：于玥
國際書號(ISBN)： 9787567564565
出版社：华东师范大学出版社
出版日期： 2017-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 168/214000
書度/開本： 128开釘裝：平装

售價：HK$ 36.3

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編輯推薦：

《前厅服务与管理》系高等职业教育系列教材，由华东师范大学出版社出版。

內容簡介：

《前厅服务与管理》共分为10个模块：认知前厅部、客房预订业务、总台接待业务、礼宾服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心与商务楼层服务、收银服务、前厅销售管理和前厅部基层管理。每个模块前均有知识与技能目标、情景导人，中间穿插知识链接和知识拓展，*后有案例分析与实训操作可供学生学习和练习。

關於作者：

于玥，硕士，2005年7月入职天津滨海职业学院，任专业课教师至今。 1.主编《饭店前厅管理实训手册》，北京理工大学出版社，2011.6；2.副主编《客房管理实务实训指导手册》，北京理工大学出版社，2011.6；3.主编《酒水知识与服务技巧》，中国铁道出版社，2012；4论文《旅游酒店管理专业前厅服务实训室建设分析研究》，《长春教育学院学报》，2012.等等。

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