	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2025年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書
11月出版：大陸書台灣書
十月出版：大陸書台灣書
九月出版：大陸書台灣書
八月出版：大陸書台灣書
七月出版：大陸書台灣書
六月出版：大陸書台灣書
五月出版：大陸書台灣書
四月出版：大陸書台灣書
三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書

『簡體書』客房运行与管理（第2版）

書城自編碼： 2908272
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：孙亮
國際書號(ISBN)： 9787301274675
出版社：北京大学出版社
出版日期： 2016-09-01
版次： 2 印次： 1
頁數/字數： 268/380000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 54.0

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《超越高定》
售價：HK$ 657.8

《耶鲁大学公开课心理学导论》
售價：HK$ 72.6

《三江源·可可西里野生动物图鉴（兽类卷）》
售價：HK$ 140.8

《存在与真理》
售價：HK$ 85.8

《免疫的奥秘：病毒、健康与人类命运》
售價：HK$ 86.9

《变形金刚：绝境逢生（普通版）（全新漫画合订本第三册，简中版全球同步上市！完整收录能量块宇宙2024年》
售價：HK$ 74.8

《成事铁律》
售價：HK$ 61.6

《大政府的国际起源：美国产业政策与制度变迁》
售價：HK$ 96.8

編輯推薦：

本书是旅游（酒店）管理专业高职高专教学改革教材。客房运行与管理课程是高等教育酒店管理专业学生必修的专业课之一。本书以本书以培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据，以职业领域工作任务为参照，通过任务引领的形式来确定教材内容。全书分为入门与入职、职业成长、运行与督导、运营与管理四部分。本书注重培养学生及酒店从业人员的综合职业能力。

內容簡介：

本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。

關於作者：

孙亮，长春职业技术学院，副教授师，2003年到长春职业技术学院旅游分院工作，讲授客房服务实务、客房运行与管理等课程，主编、参编多部专业教材，发表论文多篇，主持、参与省部级教科研项目多项。

第一篇认知客房部第1章客房部概述第2章认知客房产品第二篇客房的常规性管理第3章客房清洁保养管理第4章公共区域清洁保养管理第5章客房部物资管理第6章客房部安全管理第7章人力资源管理第8章客房服务质量管理第三篇客房的重要接待工作第9章优化对客服务内容第10章 VIP的接待第11章发挥客房服务中心的功用第12章承接会议第13章发挥投诉的逆效应第3章

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.