《奇妙的自然系列：酿造甜蜜的蜜蜂》 - ［法］菲利普·马尔彻耐等 - 现代出版社 - 香港大書城

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『簡體書』奇妙的自然系列：酿造甜蜜的蜜蜂

書城自編碼： 2850034
分類：簡體書→大陸圖書→童書→科普/百科
作者：［法］菲利普·马尔彻耐等
國際書號(ISBN)： 9787514341997
出版社：现代出版社
出版日期： 2016-07-01

頁數/字數： 72/35000
書度/開本： 16开

售價：HK$ 37.2

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編輯推薦：

l 法国著名自然学家、动物学家、植物学家团队编写，历时十年打磨，极具权威性。荣获法国学校图书馆协会推荐优秀科普图书！
l 以8种物种做基点，纵向深入，从全新的切入角度、图文并茂，浅显易懂地介绍关于苹果土豆树木农场谷物蜜蜂兔子猫的知识。
l 本系列从8种物种的*初形态、特点、演变到现在看到的形态，娓娓进行介绍，知识有纵深感，使青少年读者更加牢固地掌握知识架构。
清新优美的手绘插画展现大自然的神奇，体现严谨与艺术的结合，是一套更具美感的科普读物！

內容簡介：

奇妙的自然系列：酿造甜蜜的蜜蜂
本书是一本以蜜蜂为主题的少儿科普图书。嗡嗡嗡蜜蜂所过之处弥漫着这种忙碌的嗡鸣声。蜜蜂把它们辛苦贮存在蜂箱里的蜂蜜供给人类食用，还将它们巢穴中的蜂蜡供给人类制作各种各样的东西小小的蜜蜂真为人类做了不少好事！作者通过图文结合的方式，从蜜蜂的历史蜜蜂的一生蜂箱内的宝藏这三个方面来详细介绍蜜蜂。一起随着这本书来认识这些酿造甜蜜的蜜蜂吧，它会带你了解蜜蜂的生活习性，向你讲述蜜蜂的历史，还将带你去看一看养蜂人是怎样饲养蜜蜂的。

關於作者：

［法］菲利普马尔彻内［法］洛朗斯贝拉尔
两位作者同为法国国家科学研究中心（CNRS）研究员，直接管理下属的土地资源文件及研究中心。致力于对生物多样性的保护，了解农业生产领域里的财富与现状，曾发表多部学术论著。

蜜蜂的诞生
第一章蜜蜂的历史
从琥珀到蜂箱
蜂蜜的起源
从树木到继箱
养蜂业的革命
神奇的蜂蜡
嗡嗡嗡
猎蜜人
贪吃花蜜的家伙
第二章蜜蜂的一生
为族群而生
放大镜下的蜜蜂
传递信息
每天一千五百颗卵
进行花蜜花粉采集的蜜蜂
蜂箱内部
养蜂季
职业养蜂人
小心蜜蜂的天敌！
第三章蜂箱内的宝藏
蜂蜜工厂
口味繁多的蜂蜜
厨房里与作坊中
医药蜂箱
不可缺少的蜜蜂
蜂箱之灾
法国的蜜蜂与产蜜植物
蜜蜂及产蜜植物身份信息

內容試閱：

蜜蜂的一生中有两次诞生。第一次时，一只小小的幼虫从巢房深处的一颗卵里探出头来。第二次时，长成的蜜蜂咬破巢房封盖，飞出来开始为自己的大家族服务。等待着它们的任务不计其数。不论是植物还是人类都离不开它的帮助。
从巢房到飞翔
长成的蜜蜂会咬破自己的巢房封盖，而刚从巢房出来的它们翅膀还都皱皱巴巴的，不过这些小家伙的翅膀很快就会变得平直坚硬。之后，蜂巢中一些年龄较长的蜜蜂会负责用花蜜及花粉喂养这些还不能开始进行蜂巢清理的年轻蜜蜂。

在有些民族的人们看来，
蜜蜂是人死后灵魂的延续。
这些人类灵魂的化身会从已死的躯壳中飞出，
飞向天空，
飞向众神。

第一章蜜蜂的历史

蜜蜂与心灵最为相似。
蜜蜂从这朵花飞到那朵花，
好比是心灵从这颗星星飞到那颗星星；
蜜蜂采蜜，
心灵采集光明。

维克多雨果
《九三年》

古代的一些蜜蜂被树木分泌出的树脂粘住并包裹起来，树脂随后变得坚硬，形成琥珀。
保存完好最古老的蜜蜂应该是一只被封存在一块距今有
8000万年的琥珀中的无螫针蜜蜂，这只蜜蜂体型极小且没有螫针。另外一块人类发现的琥珀距今有 5000万年的历史，封存在这块琥珀中的蜜蜂已经与如今的西方蜜蜂有很相似的外形了。我们甚至还能透过琥珀看到它后足上的花粉呢！
们之间的共通点就是靠花朵中的花蜜和花粉为食。不过，蜜蜂家族中的许多成员喜欢独居，而另外一些成员则过着社会性的生活，它们群居在一起，酿造蜂蜜。这种社会性昆虫早在 5000万年前就存在了，它们会用由自己蜡腺分泌出的蜂蜡修筑出带有数千个巢房的蜂巢。蜜蜂们将找到的食物，也就是蜂蜜与花粉储存在这里。最初的人们由于偶然品尝到了这些藏在蜂巢中的美味佳酿，深深地被它的甘甜所吸引。所以，为了获取这种带有甜味的食物，古代人类们不论面对多么难以逾越的鸿沟都要把这些由无数小六边形结构组成的蜂巢取到手。与此同时，他们也发现了蜂蜡，也就是蜜蜂用于制造蜂巢时分泌出的特殊物质。

养蜂业的诞生
在所有那些过着社会性生活的蜜蜂中，人们最先注意到了其中的一种，因为它们有着与众不同的行为方式，这些蜜蜂就是西方蜜蜂，唯一一种可以靠群居方式成功度过冬天的蜜蜂。人们发现西方蜜蜂会将巢穴搭建在较为避风的地方，并且当冬天来临时，猎蜜人手上提着篮子，另一只手则攀援着陡峭的崖壁，他们周围簇拥着一群群的蜜蜂。

蜜蜂总科与蜜蜂
大家可能认为蜜蜂总科里的所有成员都能产蜜。但是事实上，有许多独栖性的蜜蜂总科成员并不会产蜜，相反，其他的一些，比如西方蜜蜂，它们会结成族群，并且进行蜂蜜酿造，还可以将蜂蜜储存起来当作自己族群的口粮。所有的蜜蜂总科昆虫以及那些社会性昆虫都是膜翅目昆虫。

奇奇怪怪的想法
1690年，一本名为《蜜蜂奇妙论》的著作对蜜蜂起源做了如下阐述，可谓让人大跌眼镜：毫无疑问，蜜蜂是从蠕虫变化而来的。而那些小蠕虫则不过是普通苍蝇的排泄物而已。
至于蜂蜜的起源，很长一段时间里人们都觉得它是苍蝇的粪便抑或呕吐物。
在古代，关于蜜蜂起源以及蜜蜂社会运作的假设猜想不计其数。虽然其中的一些猜想在今天看来既奇怪又可笑，但是有一些设想却已经得到了证实。

神秘的起源
很长一段时间里，古人们大多相信蜜蜂是从被分解的公牛身体里诞生的。或许他们是把在腐肉上产卵的苍蝇当成了蜜蜂吧？说来可笑，但是法语中蜜蜂的另一种叫法直译过来就是产蜜的苍蝇。法老时代的埃及，人们认为蜜蜂是太阳神拉流下的眼泪变化而成的，他们同时认为蜂蜡与蜂蜜也都是这么来的。在两千年前的古希腊和古罗马，那些大学者们有关于蜂蜜起源的推断与如今的科学真相也是背道而驰。古希腊先哲亚里士多德以及之后创作了《自然史》一书的老普林尼认为蜂蜜是来自大气中并落入花朵里的液体。古罗马学者科鲁迈拉认为蜜蜂酿造的蜂蜜是来自植物上的露水。

最早的观察
虽然亚里士多德与老普林尼在蜂蜜来源的推测上有很大的错误，但是他们对蜜蜂生活习性的观察与记录却使得人们对这一昆虫的认知有了飞跃式的发展。比如亚里士多德就曾在书中详细描写了蜜蜂用自己后腿采集花粉的过程。另外，亚里士多德也是当时唯一一位不相信蜜蜂是从公牛尸体里飞出来的学者，而这种荒谬的观点直到 16世纪还被有些西方农学家奉为真理。想要揭开蜜蜂以及蜂蜜来源的神秘面纱，我们就不得不等到 18世纪显微镜的发明！
古埃及人类的养蜂活动很盛行。许多从距今 2600年的墓穴中出土的绘画作品中都展示了当时人们采集和处理蜂蜜的场景。

国王与臣民

很早的时候，人们就注意到蜂箱里生活着三种体态和行为各不相同的蜜蜂。但由于缺少细致的观察，当时人们给出的结论也会相当奇怪。他们习惯于将蜜蜂的世界与人类社会进行比较，认为蜜蜂群体中有一个国王，剩下的一部分是它的大臣，另外一部分则是平民。很长一段时间里，基督教徒们认为蜜蜂的生活与圣贤的生活别无二致，他们觉得蜜蜂里的首领就是基督教里的上帝，而甘甜蜂蜜的滋润则与经文对人心灵的滋养一样。此外，基督教是西方社会的重要宗教，所以，他们对蜜蜂的这一观点影响了西方很长一段时间。
在希腊神话的一则故事中，年轻的养蜂人阿瑞斯泰俄斯必须献祭四头公牛与四只小牝牛。只有这样他才能从牛肚子里得到新的蜜蜂。在这张 15世纪绘制的手稿上，我们能看到一位妇女正在用手遮挡着脸部，防止从蜂箱里飞出蜜蜂将脸蜇伤。

木板蜂箱的形式极大程篮式蜂箱是用稻草编有一些蜂箱的表面还会被度地贴近野生蜜蜂居住织而成的，这种蜂箱在涂抹上牛粪或黏土，这样处的树干环境。法国北部很流行。理过的蜂箱能够防水。
蜂蜜以及蜂蜡的人员需要时刻观察蜂群的动态，确定其定居位置，并对其所居树木进行标记或直接将此树木砍断。在森林以外的养蜂场中，养蜂人则会游走在一个个的蜂箱间进行蜂蜜与蜂蜡采集。

冷酷无情的蜂蜜采集工作
如果蜂箱很肥，也就是说其内部的蜂蜜很多，那么蜂箱里所有的蜜蜂都要因此丧命了。有时人们会用硫黄对蜂箱进行熏蒸，让蜜蜂窒息而死，有时候则是直接将蜂箱整个浸到水中淹死蜜蜂。由于蜜蜂的数量很多，所以人们毫不担心养蜂场之后的蜜蜂繁育工作。一旦巢脾中的住客们被清理干净，人们就会用一柄很长的刀子伸入到蜂箱深处。蜂蜜就这样到手了，人们会任其流出，最后还会对巢脾进行压榨。蜂蜡则首先会被清洗干净，之后才会被加工成块状。

非常有用的小顶楼
13世纪的时候，人们为了避免每次收集蜂蜜时总是将蜜蜂一窝端的情况频繁发生，发明了一种新的装置，就是在传统的蜂箱上面加上一个类似顶楼的东西，也就是蜂箱的继箱，蜜蜂们会把自己的口粮储备在这里。所以，再到收集蜂蜜和蜂蜡的时候，虽然后面的方法步骤也都差不多，但是我们需要处理的只不过是位于上面的没有蜜蜂居住的继箱了，而继箱下面的蜂箱还是完好无损的。
传统的蜂箱形式多样，有一百多种。各个地区的蜂箱材质都不尽相同，并且形状也各有区别，有些地方喜欢把带有树皮的树干掏空；还有的地方用稻草或木片编织成篮式蜂箱；有些国家的人还会用陶土来烧制蜂箱，要么就是打造各种不同形状的盒子；南美洲的人甚至还会用掏空的南瓜当蜂箱呢。

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