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| 編輯推薦： |
| 包含中国餐饮行业会员管理指数报告；移动支付大趋势下的会员管理趋势；会员管理的知识。 |
| 內容簡介： |
| 为了帮助整个餐饮行业健康发展，给餐饮企业经营策略，特别是营销策略的制定提供参考资料，特别编写《2015年餐饮行业会员管理指数报告》并公开发布。希望本报告的发布，能够为餐饮企业以及服务于餐饮企业的所有第三方公司提供资讯的帮助。本报告共分为三个部分，分别是：指数篇，即中国餐饮行业会员管理指数报告；趋势篇，介绍移动支付大趋势下的会员管理趋势；知识篇，介绍会员管理的营销方法论及工具。 |
| 關於作者： |
| 雅座作为中国排名第一的会员营销服务供应商，专注于餐饮企业会员营销的探索与实践。雅座餐饮数据研究院依托雅座的海量数据，深耕餐饮行业前沿，汇集餐饮管理精英、高级数据分析师、数据营销专家，致力于打造中国最具影响力的餐饮行业数据知识平台。 |
| 目錄： |
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指数篇
2015年餐饮行业会员消费指数 会员总体消费指数 会员基本信息分布 样本数据的总体性别分布 样本数据的总体年龄分布 会员就餐消费偏好分析 大众选择餐厅的主要因素 2012—2015年连续4年的数据趋势 2012—2015年餐饮行业会员平均消费次数趋势 2012—2015年餐饮行业会员桌均消费金额趋势 2012—2015年餐饮行业会员营销响应率趋势 2015年会员桌均消费指数 不同性别会员的桌均消费 不同年龄段会员的桌均消费 不同类型会员的桌均消费 不同业态的桌均消费 2015年会员消费次数指数 不同性别会员的平均消费次数 不同年龄段会员的平均消费次数 不同星座会员的平均消费次数 不同类型会员的平均消费次数 不同级别城市的平均消费次数 不同业态的平均消费次数 2015年营销活动指数 不同类型营销活动的响应率 不同触达方式的营销活动的响应率 不同性别会员的响应率 不同星座会员的响应率 不同会员类型的响应率 不同级别城市的响应率 不同业态的响应率 2015年优惠券使用指数 不同性别会员的平均用券金额 不同星座会员的平均用券金额 不同类型会员的平均用券金额 不同级别城市的平均用券金额 趋势篇 移动支付的发展现状 支付即会员——顾客管理的终极形态 新方向：“移动支付”即会员 新内涵：“移动支付”即渠道 新价值：“移动支付”即大数据 案例：gaga鲜语 支付即会员典型客户的数据 案例：一茶一坐 大数据在顾客管理中的应用 知识篇 餐饮行业会员营销方法论 餐饮行业会员营销三要素 餐饮营销之“明折”和“暗扣” 消费者就餐体验分析 随客与买单客的转化 如何做好餐饮行业淡季和旺季的营销转换 餐饮行业会员营销常用术语 顾客分类方式 顾客生命周期 顾客终生价值 会员分级方式 衡量会员发展数量的指标 衡量会员发展质量的指标 评价营销活动效果的指标 会员口碑 餐饮行业经营公式 法律声明 致谢 关于雅座和雅座餐饮数据研究院 |
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