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| 內容簡介： |
我们为什么长得像爸爸妈妈？面包放时间长了为什么会长霉点？妈妈为什么一直告诉我们不能挑食？小树苗是吃了什么东西才长成参天大树的？听听达尔文、孟德尔这些生物学家给你讲一堂有趣的生物课吧！
來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
图画科学馆丛书的《生物科学馆》，讲述了维生素、细胞、光合作用、感觉、微生物、遗传和进化论七个方面的生物知识，作者为韩国的大学生物系教授，书中配图丰富，科学性、趣味性和通俗性兼备。
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| 關於作者： |
[韩]金振国
毕业于韩国高丽大学生物学系，后在美国纽约州立大学获得理学博士学位，现为韩国高丽大学生命科学学院生命科学部教授。著有《生命科学》《遗传基因克隆入门》等书。他认为，让孩子们爱上科学最好的方法是让他们了解科学的基本概念，而非灌输零星的科学知识。
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| 目錄：
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霍普金斯讲维生素
弗雷德里克高兰霍普金斯 2
最好不吃即食食品 20
中国美食的传说 34
中国的传统节日与传统饮食 36
我们通过吃饭来获取营养 38
认识一下维生素大家族吧！ 42
蔬菜和水果里都有些什么呢？ 46
胡克讲细胞
罗伯特胡克 50
生物随着细胞数的不断增加而长大 72
最初的生命体是细菌 82
通过细胞治病 84
细胞越多，个子长得越高 86
为什么叶子在秋天会变黄或者变红呢？ 90
列文虎克和他的微观世界 92
细胞长什么样？ 94
卡尔文讲光合作用
梅尔文卡尔文 98
我们吃的是植物储存的养分 120
通过垃圾获取能源 130
叶子越大，光合作用越强 132
植物自己制造养分 134
世界森林日和中国的植树节 138
早睡早起身体好，晨练时间有科学 140
植物通过光合作用能制造出什么物质呢？ 142
巴甫洛夫讲感觉
巴甫洛夫伊凡彼德罗维奇 146
吃早饭，记忆佳 174
那些失去感知能力的伟人 178
大脑有时也会产生错觉 180
我们身体里的感觉器官 182
挖土坑 188
我们是如何感觉到味道的？ 190
巴斯德讲微生物
路易斯巴斯德 194
有些病得过一次之后就不会再得了 212
发酵食品对身体有益 226
如何利用微生物 228
观察微小生物 230
解释科学 235
微生物喜欢哪些地方？ 238
孟德尔讲遗传
乔治约翰孟德尔 242
子女遗传父母的基因 252
历史上那些走丢的孩子 274
童话里那些找到失散亲人的孩子们 276
我们长得很像 278
做老师的趣闻 282
我像谁更多一些呢？ 286
达尔文讲进化论
查尔斯罗伯特达尔文 290
生物的特征会随着环境的改变而改变 302
蝙蝠和鲸鱼都是哺乳类动物 322
达尔文小时候的故事 326
变化的地球对生物的影响 330
生物是如何进化的？ 334
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| 內容試閱：
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弗雷德里克高兰霍普金斯
（1861-1947）
霍普金斯生于英国，是一位研究生物体体内现象的生物学家。他发现，动物体生存的必要物质除了大家都知道的碳水化合
物、脂肪和蛋白质之外，还有一种叫做维生素的营养物质。
他还进一步证明维生素对生物体体内的一系列活动都有着促进的作用。
1 9 2 9年，霍普金斯凭借缺乏维生素B1会造成四肢疼痛，并引发脚气病这一发现获得了诺贝尔生理学或医学奖。
我们日常生活中吃的米饭、喝的汤和炒的菜中都含有人体生长所必需的营养物质。但是，不是说一种食物中就包含了所有营养物质，每种食物所含的营养物质是不同的，所以小朋友们可不要挑食哦！
在吃饭的时候，妈妈时常会提醒我们：每种菜都要吃点，这样才能长高个呢！这就是在提醒我们要均衡营养。
下面就让我们和霍普金斯博士一边做好吃的饭菜，一边了解食物中都有哪些营养物质吧！
博士老师，欢迎您的到来！小俊妈妈高兴地出来迎接霍普金斯博士。
您好！小俊也和霍普金斯爷爷打了个招呼。
嗯，我听说过你，你就是那个妈妈经常提到的偏食的小俊吧？以后吃饭的时候要争取每样食物都吃些哦！
可是我不爱吃，怎么咽得下去呢？
均衡饮食才能长个大高个，身体才会变得结实。要不今天来尝尝我的手艺！我一边做菜，一边给你们讲讲为什么要均衡饮食吧！霍普金斯博士像妈妈那样围起了围裙。
哇！真的吗？太好啦！小俊也兴奋地学着博士的样子系上了围裙。
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