《河北宣化城市传统葡萄园（中国重要农业文化遗产系列读本）》 - 孙业红，闵庆文主编 - 中国农业出版社 - 香港大書城

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『簡體書』河北宣化城市传统葡萄园（中国重要农业文化遗产系列读本）

書城自編碼： 2695996
分類：簡體書→大陸圖書→文化→地域文化
作者：孙业红，闵庆文主编
國際書號(ISBN)： 9787109195677
出版社：中国农业出版社
出版日期： 2015-10-01

頁數/字數： 154页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 72.2

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內容簡介：

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
本册为《河北宣化城市传统葡萄园》，由孙业红、闵庆文主编。

關於作者：

孙业红、闵庆文主编的《河北宣化城市传统葡萄园》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系一列读本”之一，旨在科普与宣传河北宣化城市传统葡萄园这一重要农业文化遗产，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了宣化城市传统葡萄园的概况；“走进宣化葡萄园”介绍了宣化葡萄园的发展历程及其独特性和创造性；“葡萄与人的情结”介绍了葡萄的多重营养价值以及传统葡萄园在经济、文化方面的价值；“生态服务功能”从生物多样性、小气候调节、养分循环、碳储存和游憩休闲等方面介绍了传统葡萄园的生态价值；“葡萄文化初揽”介绍了相关的文学艺术作品；“栽培管理技术”介绍了宣化葡萄栽培的技术与知识体系；“璀璨明珠、辉煌明天”介绍了当前的威胁、机遇以及发展对策；“附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球／中国重要农业文化遗产名录。

引言
一走近宣化葡萄园
（一）国内外的葡萄园
（二）宣化葡萄的发展历程
（三）宣化葡萄的独特性
（四）宣化葡萄的创造性
二葡萄与人的情结
（一）营养：食药价值
（二）生计：产业发展
（三）文化：多彩习俗
三生态服务功能
（一）保护生物多样性
（二）小气候调节
（三）养分循环
（四）碳储存功能
（五）游憩休闲功能
四葡萄文化初揽
（一）诗词歌赋
（二）典故传说
（三）散文随笔
五栽培管理技术
（一）苗期管理
（二）生长期管理
（三）休眠期管理
（四）采摘和贮藏
六璀璨明珠，辉煌明天
（一）面临的危机
（二）良好的机遇
（三）发展的对策
附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

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