《养生果蔬汁大全（大字版）》 - 张晔，左小霞 - 中国盲文出版社 - 香港大書城

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『簡體書』养生果蔬汁大全（大字版）

書城自編碼： 2666550
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：张晔，左小霞
國際書號(ISBN)： 9787500261186
出版社：中国盲文出版社
出版日期： 2015-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 223页
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 53.7

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編輯推薦：

张晔，解放军309医院营养科前主任。从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作**线。中国营养学会会员。在报刊、杂志共发表文章100余篇，编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》，主编了《自己是**的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。

左小霞，解放军309医院营养科主任。从事临床营养工作10余年，对特殊疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健积累了较丰富的经验，对饮食调配有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。

內容簡介：

用蔬果打汁，一直被认为是健康的饮食法，这样能让人们更轻松地喝下蔬菜和水果，保证一天的蔬果摄入量，又不会增加油、盐的摄入量，也省去了烹饪的麻烦，对健康有益。特别是对于忙碌的现代人来说，打制果蔬汁是最省时省力、健康养生的方法。该书从中国轻工业出版社引进出版成为大字版，原书在轻工社是著名养生类畅销书。

天然健康果蔬汁1

植物营养素———守卫健康的神奇力量1

五色果蔬吃出健康3

自制果蔬汁,放心又美味5

果蔬巧手选购与保存6

分步讲解制作果蔬汁过程9

制作果蔬汁应注意的细节10

美味升级不可忽略的辅料12

经典原味果蔬汁16

苹果汁缓解便秘16

木瓜汁美容润肤17

西瓜汁清热解毒、利尿消肿17

多VC 甜橙汁提高免疫力18

草莓汁延缓衰老19

雪梨汁生津润燥、润肺止咳19

番茄汁防癌抗衰20

玉米汁保护心血管、防癌抗癌21

油菜汁消毒解肿、排除废物22

生菜汁减肥瘦身、改善失眠23

营养加倍果蔬汁24

■果蔬+豆浆24

香蕉橙子豆浆富含强抗氧化物,防癌抗衰24

西芹豆浆预防血压升高25

■果蔬+牛奶26

玉米土豆牛奶提高免疫力26

木瓜牛奶美白肌肤27

山药蜜奶健胃整肠28

■果蔬+奶制品28

草莓橘子酸奶美白肌肤29

彩椒酸奶果汁减肥抗衰30

■果蔬+姜31

苹果菠萝生姜汁杀菌消炎31

胡萝卜苹果姜汁防寒暖身32

■果蔬+绿茶粉33

绿茶香蕉饮排除毒素、瘦身减肥33

绿茶苹果饮美白润肤34

经典当家果蔬汁配方25 例35

……

內容試閱：

经典原味果蔬汁

苹果汁

材料

苹果300 克

盛产季节

苹果:7 月—11
月

★ 做法

1. 苹果洗净,
去皮、去核,
切小块。

2. 将苹果块放入果汁机中,
加入适量饮用水, 搅打均匀即可。

★ 功效解析

苹果富含膳食纤维, 可促进肠胃蠕动,
增强饱腹感, 防止便秘、帮助减肥, 并能排出体内多余的胆固醇, 预防慢性病;
苹果中丰富的维生素, 能滋养肌肤,
使皮肤红润有光泽。

★ 特别提醒脾胃虚弱者不宜饮用。

木瓜汁

材料

木瓜250 克;
蜂蜜适量

盛产季节

木瓜:9 月—10
月

★ 做法

1. 木瓜洗净,
去籽、去皮,
切成小块。

2. 把木瓜块放到果汁机中,
加适量饮用水搅打, 搅打好以后倒出,
调入蜂蜜即可。

★ 功效解析

木瓜中维生素C 的含量非常高,
还含有多种氨基酸、钙、铁以及木瓜蛋白酶、番木瓜碱等物质, 能够帮助消化、提高免疫力、美容润肤。

西瓜汁

材料

西瓜250 克;
蜂蜜适量; 柠檬汁适量

盛产季节

西瓜:6
月—9 月

★ 做法

1. 西瓜去皮、籽, 切成小块。

2. 将西瓜块放入果汁机中搅打成汁, 打好后倒出, 调入柠檬汁、蜂蜜即可。

★ 功效解析

西瓜含有维生素C、钾、番茄红素等物质,
能清热解毒、利尿消肿、生津止渴, 还能滋养肌肤, 降低血压。

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