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          | 編輯推薦: | 
         
         
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            本书涵盖了糖尿病患者是否能吃主食、主食怎么选、日常怎么吃等问题,帮糖尿病患者走出主食食用误区。同时,本书还涉及了降糖茶饮、运动及中医保健按摩方法等精彩内容,帮糖尿病患者全方位调理,让降糖效果更显著。
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          | 內容簡介: | 
         
         
          |  
            糖尿病患者是否应该减少主食的摄入量,甚或不吃主食?糖尿病人如何科学食用主食?本书正是从这些糖尿病患者*为关注的问题出发,深入浅出地讲解主食对糖尿病人的重要性及糖尿病人如何选用主食等内容,帮助读者在掌握热量计算和食物血糖生成指数的前提下,合理安排饮食。与此同时,推荐多种有益降糖的主食食材,介绍主食的一些食用技巧以及不同并发症患者如何选用主食等问题,帮助糖尿病患者科学选择多种主食食材,掌握正确的烹调方法,既饱口福,又稳定血糖。
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          | 目錄: 
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            糖尿病怎么吃主食
 part1 糖尿病病人怎样安排日常主食?
 ◎糖尿病病人日常饮食“三步法”    002
 1.食物交换份法   002
 2.计算每日所需热量      004
 3.安排每日饮食   005
 ◎糖尿病病人怎么吃主食?             006
 1.什么是主食,日常主食有哪些?   006
 2.人为什么要吃主食?         006
 3.主食对糖尿病病人重要吗?     007
 4.糖尿病病人怎么选择主食?     010
 5.糖尿病病人的主食食用原则     012
 ◎糖尿病病人食用主食的几个误区    014
 1.主食吃得越少越好      014
 2.每日只吃粗粮不吃细粮   014
 3.多吃粗粮不会影响血糖   014
 4.控制主食,零食不限         014
 5.吃馒头比吃米饭升血糖更高     014
 6.糖尿病病人不能喝粥         015
 7.早餐只吃主食   015
 8.多吃稀饭,少吃干饭         015
 9.豆类及其制品多多益善   015
 10.多吃降糖药可以多吃饭      015
 part2 日常主食食材怎么挑选?
 ◎宜吃食物       018
 小米          018
 南瓜小米糊       019
 玉米          020
 玉米苹果豆浆          021
 薏米          022
 薏米核桃粥       023
 黑米          024
 木耳黑米豆浆          025
 燕麦          026
 薏米燕麦粥       027
 大麦          028
 大麦花生鸡肉粥    029
 荞麦          030
 荞麦猫耳面       031
 红豆          032
 红豆南瓜粥       033
 绿豆          034
 丝瓜绿豆粥       035
 黑豆          036
 胡萝卜黑豆豆浆    037
 红腰豆    038
 腰豆红豆枸杞粥    039
 黄豆          040
 小米黄豆粥       041
 ◎忌吃食物       042
 糯米       042
 月饼          042
 粽子          043
 爆米花    043
 薯片          044
 饼干          044
 锅巴          045
 方便面    045
 糖包          046
 油条          046
 年糕       047
 汤圆          047
 面包          048
 油饼          048
 高粱          049
 西米          049
 红薯          050
 绿豆糕    050
 小麦          051
 蛋糕          051
 part3 糖尿病病人日常主食怎么吃?
 ◎糖尿病病人食用米饭的窍门       054
 红豆薏米饭       055
 芝麻山药饭       056
 薏米山药饭       057
 洋葱三文鱼炖饭    058
 燕麦五宝饭       059
 燕麦二米饭       060
 菠萝炒饭      061
 苋菜炒饭      062
 番茄鸡蛋饭       063
 鲜蔬牛肉饭       064
 黑米杂粮饭       065
 茼蒿萝卜干炒饭    066
 菠萝蛋皮炒软饭    067
 天麻鸡肉饭       068
 石锅拌饭      069
 什锦炒软饭       070
 红豆玉米饭       071
 肉羹饭    072
 清蒸排骨饭       073
 青豆鸡丁炒饭          074
 糙米燕麦饭       075
 大麦杂粮饭       076
 蛤蜊炒饭      077
 南瓜拌饭      078
 奶香红豆燕麦饭    079
 绿豆薏米饭       080
 菠萝蒸饭      081
 彩色饭团      082
 鸡肉丝炒软饭          083
 鸡肉花生汤饭          084
 鸡肉布丁饭       085
 ◎糖尿病病人食粥的技巧    086
 牛膝大蒜粥       087
 苹果玉米粥       088
 枸杞紫苏粥       089
 小米山药粥       090
 绿豆荞麦燕麦粥    091
 核桃木耳粳米粥    092
 山药黄芪党参粥    093
 鲜鱼豆腐稀饭          094
 益母草瘦肉红米粥       095
 淮山补骨脂粥          096
 黄瓜粥    097
 山药黑豆粥       098
 人参山楂粥       099
 黄芪粥    100
 黑米党参山楂粥    101
 白术陈皮粥       102
 南瓜子小米粥          103
 鸡蛋西红柿粥          104
 胡萝卜南瓜粥          105
 山楂芡实陈皮粥    106
 山楂菊花金银花粥       107
 鳕鱼粥    108
 香菇大米粥       109
 黑米红豆粥       110
 小米燕麦荞麦粥    111
 枸杞川贝花生粥    112
 佛手薏米粥       113
 香菇薏米粥       114
 火腿玉米粥       115
 鲷鱼稀饭      116
 沙参薏米粥       117
 豇豆粳米粥       118
 苁蓉枸杞粥       119
 黄芪扁豆党参粥    120
 菌菇稀饭      121
 当归黄芪红花粥    122
 榛子小米粥       123
 当归黄芪核桃粥    124
 嫩豆腐稀饭       125
 ◎糖尿病病人食用面食的秘诀       126
 黑豆玉米窝头          127
 黑米杂粮小窝头    128
 荞麦凉面      129
 鸡蛋豆腐饼       130
 青菜面糊      131
 金银蒜香牛肉面    132
 西红柿鸡蛋打卤面       133
 鸡丝凉面      134
 西红柿牛肉面          135
 胡萝卜红烧牛肉面       136
 肉末西红柿煮面片       137
 南瓜西红柿面疙瘩       138
 豆渣鸡蛋饼       139
 豆角拌面      140
 葛根玉米鸡蛋饼    141
 香菇鸡肉云吞          142
 花生紫甘蓝煎饼    143
 黑蒜菠菜意大利面       144
 豆芽荞麦面       145
 西葫芦牛肉饼          146
 西葫芦蛋饺       147
 鸡丝荞麦面       148
 胡萝卜青菜饭卷    149
 金针菇海蜇荞麦面       150
 黑蒜香菇肉丝面    151
 part4 15种糖尿病并发症怎么吃主食?
 ◎糖尿病并发冠心病       154
 小米南瓜粥       155
 西葫芦玉米饼          156
 糖尿病并发冠心病主食食疗方荟萃    157
 ◎糖尿病并发肾病             158
 栗子小米粥       159
 芥菜黄豆粥       160
 糖尿病并发肾病主食食疗方荟萃          161
 ◎糖尿病并发眼病             162
 菠菜粥 163
 茄子稀饭      164
 糖尿病并发眼病主食食疗方荟萃          165
 ◎糖尿病并发高血压       166
 燕麦糙米豆浆          167
 香菇鸡肉饭       168
 糖尿病并发高血压主食食疗方荟萃    169
 ◎糖尿病并发高脂血症          170
 荞麦山楂豆浆          171
 香菇蛋花上海青粥       172
 糖尿病并发高脂血症主食食疗方荟萃       173
 ◎糖尿病并发脑血管病          174
 黄豆黄芪大米豆浆       175
 海藻绿豆粥       176
 糖尿病并发脑血管病主食食疗方荟萃       177
 ◎糖尿病并发脂肪肝       178
 燕麦枸杞山药豆浆       179
 生菜鸡蛋面       180
 糖尿病并发脂肪肝主食食疗方荟萃     181
 ◎糖尿病并发便秘             182
 荞麦菜卷      183
 茼蒿饭    184
 糖尿病并发便秘主食食疗方荟萃      185
 ◎糖尿病并发肺结核       186
 山楂黄精糙米饭    187
 双米银耳粥         188
 糖尿病并发肺结核主食食疗方荟萃    189
 ◎糖尿病并发骨质疏松          190
 薏米双豆浆       191
 炸洋葱丝牛肉面    192
 糖尿病并发骨质疏松主食食疗方荟萃       193
 ◎糖尿病并发痛风             194
 榛子莲子燕麦粥    195
 芥菜鸡肉炒饭          196
 糖尿病并发痛风主食食疗方荟萃          197
 ◎糖尿病并发腹泻             198
 芽菜肉丝面       199
 南瓜鸡肉红米饭    200
 糖尿病并发腹泻主食食疗方荟萃          201
 ◎糖尿病并发皮肤瘙痒          202
 黑豆玉米须燕麦豆浆       203
 苹果牛奶粥       204
 糖尿病并发皮肤瘙痒主食食疗方荟萃       205
 ◎糖尿病并发失眠             206
 玉米红豆豆浆          207
 小白菜洋葱牛肉粥       208
 糖尿病并发失眠主食食疗方荟萃          209
 ◎糖尿病病足          210
 黄豆桑叶黑米豆浆       211
 空心菜肉丝炒荞麦面       212
 糖尿病病足主食食疗方荟萃       213
 ◎附录1 降糖茶饮          214
 荷叶绿茶      214
 姜汁红茶          215
 白芍甘草茶       215
 生地莲子心饮          216
 枸杞人参茶       216
 金银花连翘茶          217
 玉米须茶      217
 ◎附录2 适量运动,有效控制血糖        218
 糖尿病病人运动保健原则          218
 适合糖尿病病人的运动          220
 ◎附录3 中医保健疗法降糖          222
 穴位疗法      222
 降糖特效艾灸法    222
 降糖减压艾灸法    223
 降糖扩冠艾灸法    223
 降脂控糖艾灸法    223
 点按承泣穴       224
 按揉翳风穴       224
 按揉风池穴       224
 掐揉人中穴       224
 揉胰俞穴      225
 按揉脾俞穴       225
 按揉膈俞穴       225
 掐揉合谷穴       225
 足浴疗法      226
 独活牛膝方       226
 当归陈皮方       226
 连翘川芎方       226
 吴茱萸方      227
 桂枝生附方       227
 桂枝伸筋方       227
 冬瓜茯苓方       227
 ◎附录4 常见主食血糖生成指数       228
 谷物及其制品          228
 豆类          228
 薯类、淀粉及其制品       229
 速食食品      229
 ◎附录5 糖尿病控制指标自测表       230
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