登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』面点技术(第三版)习题册

書城自編碼: 2608435
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 孙长杰 主编
國際書號(ISBN): 9787516720004
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2015-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 48/70000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 14.8

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
文心雕龙义证(全四册)
《 文心雕龙义证(全四册) 》

售價:HK$ 349.8
国史大纲(上下册)(简体字版)
《 国史大纲(上下册)(简体字版) 》

售價:HK$ 107.8
长寿:逆转和延缓衰老的科学饮食(上下册)
《 长寿:逆转和延缓衰老的科学饮食(上下册) 》

售價:HK$ 184.8
安史之乱:历史、宣传与神话(40幅插图,深度还原安史之乱重要战事)
《 安史之乱:历史、宣传与神话(40幅插图,深度还原安史之乱重要战事) 》

售價:HK$ 151.8
亚伯拉罕的行李:中世纪印度洋世界的饮食、日用与旅行技艺
《 亚伯拉罕的行李:中世纪印度洋世界的饮食、日用与旅行技艺 》

售價:HK$ 129.8
中国历代文论要略(全三册)
《 中国历代文论要略(全三册) 》

售價:HK$ 154.0
英歌36( 国家级非遗“英歌舞” 潮阳英歌文化)
《 英歌36( 国家级非遗“英歌舞” 潮阳英歌文化) 》

售價:HK$ 74.8
汪诘经典著作 时间的形状 相对论史话
《 汪诘经典著作 时间的形状 相对论史话 》

售價:HK$ 85.8

建議一齊購買:

+

HK$ 72.8
《森林资源资产评估实务(第2版)》
+

HK$ 44.3
《广播电视业务》
+

HK$ 119.3
《ADOBE ILLUSTRATOR CS6标准培训教材》
+

HK$ 82.6
《童装精确打板推板》
內容簡介:
本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点,参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写,与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《面点技术第三版》配套使用。 來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
本习题册按照教材章的顺序编排,包含填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、实训题等多种题型,供学生课后练习使用。
本习题册由孙长杰任主编。
目錄
第一章概
第二章面团的成团原理、调制及运用
第三章制馅技术
第四章成形技术
第五章成熟技艺
第六章面点的组合运用

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.