《口述九曲红梅红茶制作技艺》 - 孙茂华 - 浙江大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』口述九曲红梅红茶制作技艺

書城自編碼： 2605578
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：孙茂华
國際書號(ISBN)： 9787308147798
出版社：浙江大学出版社
出版日期： 2015-08-01
版次： 1
頁數/字數： 173页
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 64.8

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通过采访民间茶农口述制茶技艺，将九曲红梅的采摘和制作过程以文字的形式完整记录下来。可以通过本书全面了解九曲红梅茶辉煌而又曲折的发展历史；了解九曲红梅茶的采摘及制作的整个流程。有了这种口述史资料，随着时代的发展，即使九曲红梅茶传统手工制作技艺消失，我们的后人也可以按照口述史资料将其复制出来，这可能是九曲红梅茶茶农口述史留给我们*珍贵的记忆。

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