《中国酒文化丛读》 - 宋红 - 东方出版中心 - 香港大書城

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『簡體書』中国酒文化丛读

書城自編碼： 2512732
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者：宋红
國際書號(ISBN)： 9787547307267
出版社：东方出版中心
出版日期： 2014-11-13
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 270/217千
書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：HK$ 117.0

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內容簡介：

本书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面，来阐述中国酒的文化；另外作者还根据实物遗存和文字记载，探寻了与酒有关的历史痕迹，品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革，也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器；同时本书还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。

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