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『簡體書』家常凉拌菜

書城自編碼： 2452638
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：刘春生、双福主编
國際書號(ISBN)： 9787122215628
出版社：化学工业出版社
出版日期： 2014-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 106/
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 51.5

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內容簡介：

凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是，想自己做出好吃的凉拌菜并不容易，刘春生、双福主编的《家常凉拌菜（最新超值版）》总结了大厨做凉拌菜的美味诀窍，并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜100余种，细分辣味、家常味等15大类，并介绍刀工、装盘等实用技巧。分步详解，图文并茂，是实用的家常烹饪参考书。特别编写原料索引目录，方便读者查阅使用。

關於作者：

刘春生
高级烹调技师
现任西湖宾馆总厨师长
清爽的口感
低油的营养
大厨的决窍
尽在家常凉拌菜

刘春生，高级烹调技师，现任西湖宾馆总厨师长，清爽的口感，低油的营养，大厨的决窍，尽在家常凉拌菜。

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