《最好吃的川菜》 - 陈志田著 - 黑龙江科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』最好吃的川菜

書城自編碼： 2419375
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：陈志田著
國際書號(ISBN)： 9787538878677
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2014-06-01

頁數/字數： 383/150000
書度/開本： 24开

售價：HK$ 77.5

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內容簡介：

提到作为八大菜系之首的川菜，会让一切美食爱好者垂涎欲滴。从阳春白雪的山珍美味，到下里巴人的街边小吃，每一样都香飘四溢，令人爱不释口。虽不能亲自到天府之国走一遭，在家亲手做几道地道的川菜，让舌尖尽情体验川菜的麻辣火热，也颇为过瘾了！陈志田编写的《最好吃的川菜畅销版》收录的川菜种类多，做法详细，是家庭烹饪的首选参考书！本书是您进入川菜烹饪世界的最佳选择，国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情传授川菜最正宗、最地道的烹调技艺，分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲小吃等各式菜肴的制作方法，教会每一个热爱饮食的人能做一手拿手川菜，让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片，让检索变得更加赏心悦目，让居家烹调从此充满乐趣。

川菜印象
畜肉
禽蛋
水产
素菜
干锅、火锅
汤煲小吃

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