《星级酒店管理工具箱》 - 赵文锴著 - 广东经济出版社有限公司 - 香港大書城

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『簡體書』星级酒店管理工具箱

書城自編碼： 2270129
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者：赵文锴著
國際書號(ISBN)： 9787545432701
出版社：广东经济出版社有限公司
出版日期： 2014-04-01

頁數/字數： 548页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 228.8

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編輯推薦：

赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》是一本全面、权威的酒店管理工具书，囊括酒店管理的各项内容，适用性强，适合所有酒店管理人员。你可以从中找出酒店管理方方面面的内容，如酒店组织结构、岗位职责、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、财务管理、管家管理、人力资源管理、公关营销管理、采购管理、工程管理、保安管理等。

內容簡介：

赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》荟萃了大量的管理理论，按照酒店的主要部门进行章节的组织编排，重点以标准化管理制度工作规范与各部门常用表格等实用工具的形式，全面而具体地呈现了酒店规范化管理要点，为长期奋战在一线的酒店管理者提供了一套完整的管理工具体系。
《星级酒店管理工具箱》共分为十二章，第一章为酒店管理总述及酒店各部门的岗位职责，之后的十一章分各部门分类细述，主要内容包括：前厅部，客房部，餐饮部，康乐部，财务部，管家部，行政、人力资源部，公关营销部，采购部，工程部和保安部十一个部门。本书属于工具箱性质，内容翔实、全面、具体，易于管理人员查找操作，可作为现代酒店管理的参考典范。

第一章酒店内部结构及人员岗位职责
第二章酒店前厅部管理
第三章酒店客房部管理
第四章酒店餐饮部管理
第五章酒店康乐部管理
第六章酒店财务部管理
第七章酒店管家部管理
第八章行政、人力资源部管理
第九章酒店公关营销部管理
第十章酒店采购部管理
第十一章酒店工程部管理
第十二章酒店保安部管理

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