登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』食品科技英语(高职高专食品类专业规划教材)

書城自編碼: 2218145
分類:簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作者: 赵芳,杨永清 主编
國際書號(ISBN): 9787562933427
出版社: 武汉理工大学出版社
出版日期: 2011-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 148/246000
書度/開本: 16GA 釘裝: 平装

售價:HK$ 47.2

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
西域四百年2:割据与融合(“西域四百年”系列重磅之作!)
《 西域四百年2:割据与融合(“西域四百年”系列重磅之作!) 》

售價:HK$ 75.9
明代郎署官与文学权力
《 明代郎署官与文学权力 》

售價:HK$ 107.8
人工智能与影视制作(影视制作全流程AI实战指南,深度结合DeepSeek等AI工具实操)
《 人工智能与影视制作(影视制作全流程AI实战指南,深度结合DeepSeek等AI工具实操) 》

售價:HK$ 97.9
俗得可爱 吃得痛快:蔡澜日记随笔精选
《 俗得可爱 吃得痛快:蔡澜日记随笔精选 》

售價:HK$ 53.9
十一种孤独(理查德·耶茨作品)
《 十一种孤独(理查德·耶茨作品) 》

售價:HK$ 85.8
玫瑰花园
《 玫瑰花园 》

售價:HK$ 54.8
智能体时代
《 智能体时代 》

售價:HK$ 86.9
镇馆之宝 精讲66家博物馆文物珍品 从新石器时代到大清王朝
《 镇馆之宝 精讲66家博物馆文物珍品 从新石器时代到大清王朝 》

售價:HK$ 756.8

建議一齊購買:

+

HK$ 79.5
《会计实务操作(会计职业教育系列教材)》
+

HK$ 112.1
《制造业成本核算实务(21世纪高职高专规划教材·会计系列;国家》
+

HK$ 112.1
《全国高职高专医疗器械类专业“十二五”规划教材——医疗器械概论》
+

HK$ 76.9
《建筑构造(下册)(第五版)(附网络下载)》
+

HK$ 67.9
《全站仪测量技术(11.5国家级规划教材)》
內容簡介:
《食品科技英语》包括两部分内容:第一部分为基础篇,包括科技英语的学习目的和特点,科技英语的翻译基础,以及英文题目、摘要和作者信息的写法等内容。第二部分为阅读篇,包括食品巾的营养素、食品的保藏、食品加工工艺、食品安全与质量控制、常用食品检验仪器等内容,共26篇阅读材料。 來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
《食品科技英语》取材范围广,实用性强。可作为高职院校食品相关专业的专业英语教材,亦可供食品行业工程技术人员参考。
目錄
第一部分 基础篇
第一章 概述
第一节 食品科技英语的学习背景与目的
第二节 科技英语的特点
第二章 科技英语的翻译基础
第一节 科技英语翻译的原则
第二节 专业术语的翻译
第三节 句子的翻译
第三章 英文题目、摘要和作者信息的写法
第一节 题目、作者姓名及单位的英文写法
第二节 英文摘要的写作规范
第二部分 阅读篇
第四章 食品中的营养素
阅读材料1 碳水化合物
阅读材料2 脂类
阅读材料3 蛋白质
阅读材料4 维生素
阅读材料5 矿物质
阅读材料6 水
第五章 食品的保藏
阅读材料7 食品低温保藏
阅读材料8 食品气调保藏
阅读材料9 食品干燥保藏
阅读材料10 食品辐照保藏
第六章 食品加工工艺
阅读材料11 肉制品的加工
阅读材料12 乳制品的加工
阅读材料13 果蔬食品的加工
阅读材料14 面点的加工
阅读材料15 酒的酿造
第七章 食品安全与质量控制
阅读材料16 食品安全性影响因素
阅读材料17 危害分析与关键控制点
阅读材料18 食品良好生产规范
第八章 常用食品检验仪器
阅读材料19 紫外-可见分光光度计使用基础
阅读材料20 荧光分光光度计使用基础
阅读材料21 原子吸收分光光度计使用基础
阅读材料22 旋光仪使用基础
阅读材料23 傅立叶变换红外光谱仪使用基础
阅读材料24 气相色谱使用基础
阅读材料25 高效液相色谱使用基础
阅读材料26 质谱仪使用基础
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.