《农药残留分析（岳永德）（21）》 - 岳永德主编 - 中国农业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』农药残留分析（岳永德）（21）

書城自編碼： 2215214
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→植物保护
作者：岳永德主编
國際書號(ISBN)： 9787109091214
出版社：中国农业出版社
出版日期： 2012-01-01
版次： 1 印次： 4
頁數/字數： 361/417000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 103.3

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《智能图像处理》
售價：HK$ 64.9

《善一分殊：儒家论形而上学、道德、礼、制度与性别 | 比较哲学翻译与研究丛书》
售價：HK$ 109.8

《泛逻辑理论--统一智能理论的逻辑基础》
售價：HK$ 327.8

《戏舞霓裳：中国传统戏曲服饰制作技艺研究》
售價：HK$ 184.8

《丹漆随梦：中国美术馆藏漆画艺术展作品集》
售價：HK$ 528.0

《中国非遗文化探寻绘本——舞狮男仔》
售價：HK$ 38.5

《大唐开国录——唐高祖与唐太宗历史杜文玉著揭秘李渊、李世民权谋征伐，再现大唐开国风云》
售價：HK$ 107.8

《无人机摄影与摄像从新手到高手》
售價：HK$ 54.8

內容簡介：

20年前，我国著名的农药残留和环境毒理学专家、我的老师樊德方教授主编出版了《农药残留量检测与分析》一书。20年来，该书一直是我国农药残留分析教学和研究中最重要的参考书之一。进入21世纪，随着我国加入世界贸易组织WTO，一些发达国家对农产品中的农药残留限量做出了极其苛刻的要求，农药残留问题不仅成为我国农产品出口的重要障碍，也突出地成为消费者普遍关注的食品安全问题的重要内容。农药残留问题自20世纪70年代以来，再次受到前所未有的重视和关注。国家科技部启动的十五重大专项“食品安全关键技术研究”对农药残留分析设立了专项课题，农业部在全国各省许多市县建立了农药残留检测机构，并正在形成全国范围的农药残留检测体系。在新的形势下，我国急需培养大批切实掌握农药残留分析技术和管理知识的专门人才。但多年来，我国高等院校一直缺少一本《农药残留分析》教材。受农药残留分析界的前辈樊德方先生、陈宗懋先生、钱传范先生和庄无忌先生的鼓励，中国农业出版社胡志江主任的支持，农业部农药检定所查显才所长的支持，特别是还受到科技部“食品安全重大专项”农药残留检测技术课题的支持，我和浙江大学、中国农业大学、华南农业大学等高校以及农业部农药检定所的同行们一道，花费2年时间，编成了这本农药残留分析教材。在此向他们表示衷心的感谢。本教材可供高等院校有关专业本科生或研究生使用，教学中可以根据教学学时和教学要求选择内容。本教材也可以供农业、卫生、食品、环境、化工、贸易等行业从事农药残留分析的技术和管理人员参阅。

前言
第一章　绪论
　1.1　农药残留和残留毒性
1.1.1　农药残留的定义
1.1.2　农药残留的来源
1.1.3　农药残留毒性
　1.2　农药残留分析
1.2.1　农药残留分析的目的和特点
1.2.2　农药残留分析的方法和程序
1.2.3　农药残留分析方法的选择
　1.3　农药残留分析的发展和任务
　思考题
第二章　农药残留样品的采集
　2.1　样品的种类
　2.2　取样方法
2.2.1　农药残留田间试验及取样
2.2.2　商品取样
2.2.3　不同样品的采集要求
　2.3　样品的包装、记录和贮存
　2.4　样品的预处理
　思考题
第三章　样品制备
　3.1　样品制备的原理
3.1.1　分子的极性和水溶性
3.1.2　分配定律
3.1.3　挥发性和蒸气压
　3.2　提取
3.2.1　溶剂提取法
3.2.2　固相提取法
3.2.3　强制挥发提取法
3.2.4　不同样品中残留农药的提取
　3.3　浓缩
3.3.1　减压旋转蒸发法
3.3.2　K-D浓缩法
　3.4　净化
3.4.1　干扰杂质的性质
3.4.2　常用净化技术
　3.5　样品制备新技术
3.5.1　固相微提取
3.5.2　快速溶剂提取技术
3.5.3　微波辅助提取法
3.5.4　超临界流体提取法
　3.6　样品制备效果的确认
　思考题
第四章　农药残留分析的质量控制
　4.1　农药残留分析实验室的基础条件
4.1.1　试剂要求
4.1.2　实验室的环境条件
4.1.3　人员要求
4.1.4　管理制度
　4.2　农药标准物质
4.2.1　概述
4.2.2　农药纯品常用的制备方法
4.2.3　农药纯品常用的鉴定方法
……
第五章　农药残留测定方法
第六章　农药残留的酶抑制法与免疫测定技术
第七章　农药多残留分析
第八章　杀虫剂残留分析
第九章　杀菌剂残留分析
第十章　除草剂残留量测定
第十一章　农药残留法规与管理
实验部分
主要参考文献

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.