登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』餐饮奇葩

書城自編碼: 2096955
分類:簡體書→大陸圖書→經濟各部門經濟
作者: 全国旅游职业教育教学指导委员会
國際書號(ISBN): 9787563725762
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2013-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 151/171000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 100.7

我要買

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
《西南联大名师课(全10册)》中国历史·中国文学·中国哲学·诸子百家·诗词曲赋·文化常识·人文精神·
《 《西南联大名师课(全10册)》中国历史·中国文学·中国哲学·诸子百家·诗词曲赋·文化常识·人文精神· 》

售價:HK$ 657.8
天命无常:五代十国 优酷人文·“梅毅说中国史”系列(全三册)
《 天命无常:五代十国 优酷人文·“梅毅说中国史”系列(全三册) 》

售價:HK$ 151.8
武王墩:亲历2020—2024楚王墓发掘
《 武王墩:亲历2020—2024楚王墓发掘 》

售價:HK$ 96.8
异化
《 异化 》

售價:HK$ 94.6
你的脆弱很正常
《 你的脆弱很正常 》

售價:HK$ 60.0
鸟墙——康奈尔鸟类学实验室巨幅壁画诞生记
《 鸟墙——康奈尔鸟类学实验室巨幅壁画诞生记 》

售價:HK$ 195.8
政治人--政治的社会基础(东方编译所译丛)
《 政治人--政治的社会基础(东方编译所译丛) 》

售價:HK$ 129.8
大国崛起战略论:地理与世界霸权+海权论+陆权论+空权论+战争论(全译足本无任何删节-同人阁)
《 大国崛起战略论:地理与世界霸权+海权论+陆权论+空权论+战争论(全译足本无任何删节-同人阁) 》

售價:HK$ 282.5

內容簡介:
《餐饮奇葩未来之星--教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集2012》总结并转化大赛成果,利用校企合作的桥梁,帮助酒店业提升中餐宴会的设计管理水平、接待服务水平,提高整个酒店业的经济效益和社会效益,不仅实现了以赛促教的办赛目的,也体现了以教助产的理论联系实际的办学方向。
目錄
第一部分 中餐主题宴会设计概说
第一节 中餐主题宴会设计概述
第二节 中餐主题宴会的设计要素及程序
第三节 宴会主题的来源及类型划分
第二部分 宴会主题典型案例分析
第一节 地域民族特色类主题宴会设计典型案例分析
第二节 历史材料类主题宴会设计典型案例分析
第三节 人文情感和审美意境类主题宴会设计典型案例分析
第四节 食品原料类主题宴会设计典型案例分析
第五节 营养养生类主题宴会设计典型案例分析
第六节 节庆及祝愿类主题设计典型案例分析
第七节 公务商务类主题宴会设计典型案例分析
第三部分 “2012年全国职业院校技能大赛”高职组中餐主题宴会设计赛项规程、评分细则
“2012年全国职业院校技能大赛”高职组中餐主题宴会设计赛项规程
“2012年全国职业院校技能大赛”高职组中餐主题宴会设计赛项评分细则

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.