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『簡體書』餐饮英语口语字词句段大全

書城自編碼: 2033871
分類:簡體書→大陸圖書→外語口語/生活英語
作者: 董利华
國際書號(ISBN): 9787111410577
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2013-02-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 313/497000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 121.4

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內容簡介:
本书是站在餐饮业从业人员角度所编写的口语大全,分为7个单元,分别是顾客接待、餐前服务、席间服务、其他服务、投诉处理、中华美食和海外佳肴。它是餐饮业从业人员学习英语口语的必备宝典,不仅襄括了招待顾客的礼貌用语,还包含了从原料到烹饪再到吃法的世界各地的美食介绍,从此美味佳肴的表达再也难不倒您。
目錄
顾客接待
 单桌餐位的预订与确认
 宴会的预订与确认
 餐厅介绍及营业时间
 引客入座
 请客人稍等 
餐前服务 
 接受点菜
 推荐特色
 喜好禁忌
 酒水服务
 餐后甜点 
席间服务 
 上菜服务
 更换餐具
 提供调料
 特殊要求
其他服务 
 停车服务
 宴席服务
 寻找失物
 外送服务
 打包服务
 结账服务
 提醒带好物品
 欢迎再次光临 
投诉处理 
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 处理服务态度投诉
 处理服务失误投诉
 处理菜品问题投诉 
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 海鲜风味 
海外佳肴 
 西式早餐
 西式饼屋
 英美西餐
 法式餐厅
 意大利餐厅
 泰式餐厅
 印度风味
 日式料理
 韩式烤肉
 西式自助
 在披萨店
 西式快餐

 

 

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