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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 瑋廚（高振瑋） ”共有 950 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	分析化学实验（王艳玮） 『简体书』 作者：王艳玮，马兆立 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-02-01 《分析化学实验》共分四章，*章为绪论，介绍了分析化学实验课的要求和分析化学实验的学习方法、化学实验室安全知识等。第二章为分析化学实验基本知识，介绍了纯水的制备及鉴定、化学试剂规格、溶液及其配制、滴定分析的仪器和基本操作等。第三章为化学分析部分，编入了二十四个实验，包括验证性实验和综合性实验，基本满足了理工科对化学分析实 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	寻宝——厨余垃圾里的中草药 『简体书』 作者：陈万生，孙连娜　　出版：科学出版社　　日期：2023-11-01 中药是祖国医学的宝库，是人类重要的药源，有着独特的理论体系和应用形式，反映了我国自然资源及历史文化等方面的特点。本书立足目前世界范围内的环境保护问题和健康中国的战略主题，结合全国范围内垃圾分类和中医药科普推广，从日常生活中丢弃的厨余垃圾入手，发掘其中隐藏着的一些“宝贝”。它们经过简单加工处理，可成为具有临床价值的中药材 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	六星总厨岗位标准实践指导书 『简体书』 作者：武国栋，张仲光，庞蕊　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.0

	数控铣床／加工中心编程与操作 『简体书』 作者：陈康玮，李志江 编　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-01 《数控铣床\\加工中心编程与操作国家示范院校数控加工重点建设项目系列教材》为国家示范院校数控加工重点建设项目系列教材。在编写过程中，编者对徐州市及苏南地区部分具有代表性的数控加工类企业进行了深入调研，采用了工学结合模式下的工作过程系统化编写方式。书中的许多任务来自于企业产品，体现了校企合作的新成果。 《数控铣床\\加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中华浅表器官超声学 『简体书』 作者：田家玮　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-07-01 本书将系统介绍甲状腺、乳腺、涎腺、男性生殖器、软组织包块（皮肤、其他部位淋巴结）、颅内血管及外周血管等的超声诊断标准、诊断与鉴别诊断，还将加入超声新技术、介入诊断及治疗等会分别进行论述。力争全面、系统、详实、实用，体现国内超声医学专家在当下对学科的认识水平，涵盖超声诊疗领域的新进展、新技术、新知识，并着重拓宽研究生临床 ...	詳情>>	售價：HK$ 412.9

	2025超声波医学与技术同步习题与全真模拟 『简体书』 作者：田家玮　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-12-01 “全国卫生专业技术资格考试习题集丛书”以最新考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写的考试指导为依据，编写工作遵循科学、严谨、客观、规范的原则，严格按照实际考试的科目划分和题型分布进行编写，切实考查考生对知识点的掌握程度和专业水平。本套习题集丛书包括《同步习题与全真模拟》《同步习题集》《模拟试卷》，能够 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	传奇古方 『简体书』 作者：王国玮　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 “古方”是中医宝库中的一个重要组成部分，是我国劳动人民年来同疾病作斗争的经验总结，在疾病中起着重要的作用。该选题从千年古方的功效、历史故事、经典医案等方面入手，讲述了它们的出处、形成过程、医学理论以及妙用之处。原稿来自中央电视台《百家讲坛》栏目“传奇古方”的讲稿，加以提炼后内容更加详实且生动有趣，不仅讲述了传奇古方的历 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.9

	物联网安全实验教程 『简体书』 作者：肖玮　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 ”“物联网安全”隶属新工科课程，具有理论虽枯燥无味、但实验饶有趣味的特点。本书根据课程安排，旨在合理组织物联网安全实验教学，使之既能配合理论教学，加深学生对理论知识的理解与掌握； 又能紧跟物联网安全技术发展，培养和提高学生解决问题的综合实践能力和创新能力。根据物联网安全知识体系，共计提供17个实验项目。 内容涵盖物联网 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	苦闷的象征 『简体书』 作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品，1924年由鲁迅先生译介到中国，并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作，全书共四章： 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在鉴赏者身上发挥作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	小花厨（将笑声制作成美食） 『简体书』 作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	勤行旧事：御厨世家传人拾零 『简体书』 作者：王希富　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-10-01 近几年，“守正创新”成为中国餐饮业的关键词之一，这体现在对经典烹饪技艺的传承与发扬、对传统饮食文化的挖掘和整理。作者出身御厨世家，对勤行（即厨行）了解颇深，自2013年起至2018年，在《中国烹饪》杂志上开设专栏，本书即为其专栏文字的结集。全书分为四个章节，旨在以饮食风俗的流变、演化及传统食物的制作技艺为切入点，介绍旧 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	一世厨缘：陈进长的厨艺人生 『简体书』 作者：马红丽　　出版：中国商业出版社　　日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和极致 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	厨者手记 『简体书』 作者：徐顺军　　出版：中国财富出版社　　日期：2022-04-01 本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食文化介绍，美味列举，特色食材，烹饪技法解读，更是“以食结缘世界，以味体悟厨道”。 作者站在 “时间旅者” 的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛； 在各国色、形味趣的美食中阐述中国 “至味调和”的丰富内涵； 用世界各地精、 美 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	不东 『简体书』 作者：文厨　　出版：中信出版社　　日期：2018-04-01 不东，是唐玄奘西行取经时许下的宏愿，意为不取真经，不回东土大唐。 如今，长城会创始人文厨，继承其坚定意志，期望将长城会拓展至全世界，连接创新，科学复兴。 在本书中，文厨将其创办长城会各阶段的随笔与心路历程搜集整理，读者除了能一窥他创立长城会的初衷与管理思维，还能从他与众多享誉世界人士的对谈中学到 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	裁判文书语言与说理 『简体书』 作者：王道玮 著　　出版：人民法院出版社　　日期：2022-07-01 《裁判文书语言与说理》由王道玮著 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	作文密码 『简体书』 作者：国家玮　　出版：首都师范大学出版社　　日期：2022-08-01 《作文密码》是辅导名师国家玮老师的倾心之作。国老师有近十年作文教学经验，试图通过改变学生的思想方法与思维方式，增强其对作文的理解。本书从历年高考真题及模拟题中筛选出典型题目，逐一攻破高考作文的十大要求，对于不了解议论文或想提升作文成绩的学生量身定做。全书书分成了两大板块：基础等级与发展等级，助力考生在夯实基础的同时，写 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	百病从肝治 『简体书』 作者：王国玮，周滔主　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2021-05-01 本书是一部探讨中医“肝”藏象理论及其指导临床诊治疾病的中医学专著。中医“肝”藏象理论起源于“天人合一”的阴阳五行学说与运气学说是中医脏腑理论体系的重要组成部分之一。全书分上、下篇。上篇主要分类阐述了先贤百家经典的论“肝”藏象理论。下篇是临床百病从肝论治部分，以现代医学对疾病的分类和病种命名入手，展示了以王国玮教授为核心 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	机器学习 『简体书』 作者：苑城玮　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-02-01 机器学习是计算机科学与人工智能的重要分支领域，本书作为该领域的入门教材，在内容上尽可能涵盖机器学习基础知识的各方面。本书主要内容包括机器学习绪论、Python基础知识、模型评估及模型、机器学习及神经网络、MNIST识别及图像分类。本书致力于“利用经验来改善系统自身的性能”。在计算机系统中，“经验”通常是以数据的形式存在 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	2024超声波医学与技术同步习题集 『简体书』 作者：田家玮　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-12-01 为了帮助广大考生做好考前复习工作，国家卫生健康委人才交流服务中心特组织国内有关专家、教授编写了“卫生专业技术资格考试习题集丛书”，以最新考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写的《考试指导》为依据，《同步习题集》按照考试大纲各科目和考试指导的章节编写，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.5

	物联网安全 『简体书』 作者：肖玮　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-03-01 万物互联，安全为先。本书是一本系统介绍物联网安全基础理论、关键技术和典型方法的综合性教材。内容遴选与组织注重理论知识与实战应用相结合，案例教学与问题驱动相结合，思政元素与课程内容相结合。全书分为物联网概述、物联网安全概述、物联网安全密码学基础、签名与认证、物联网感知层安全、物联网网络层安全、物联网应用层安全等章节。每章 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

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