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柑橘之味 ：四季开胃柑橘甜点
『简体书』 作者：今井洋子 藤泽枫 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-06-01 从秋末到冬天，再到初夏，总有应季的柑橘品种。其种类丰富，颜色漂亮，气味芳香，光是看着它们的样子，闻着它们的气味，似乎就有开胃的功效。从果酱、蜜饯，到挞、司康、磅蛋糕、布丁、果冻、日式馒头、葛粉煮，本书介绍了两类使用柑橘类水果为主材或配料制作的甜点，一类是不含鸡蛋、白砂糖、乳制品的天然朴素的柑橘甜点，一类则是以法式甜点为 ... |
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柑橘种植技术专家谈：柑橘整形修剪新技术图说
『简体书』 作者：郑朝耀 出版：湖南科技出版社 日期：2025-03-01 柑橘树的整形修剪作为提高果实产量和品质的关键技术环节，对于柑橘产业的健康发展具有重要意义。本书一共分为10章，以实际操作方法为主，详细介绍了柑橘整形修剪的新理念、基本方法以及新技术等，图文并茂，能够帮助果农和农业技术人员掌握先进的整形修剪技术，提高柑橘的产量和品质，助推柑橘产业振兴。 ... |
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柑橘生产气象保障技术
『简体书』 作者：黄淑娥，杨军 编 出版：气象出版社 日期：2024-06-01 针对柑橘生产过程对气候条件的要求以及柑橘气象灾害的影响，本书阐述了柑橘生产概况、柑橘生产与气象条件的关系、柑橘园小气候特征、柑橘气象灾害及致灾机理、柑橘高温和低温灾害监测预警、柑橘气象观测；探讨了柑橘气象产量预报技术；针对柑橘气象服务的需要，从技术原理、柑橘气象灾害指标、模型方法、防御措施等方面介绍了柑橘气象服务手册、 ... |
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现代柑橘产业化加工技术
『简体书』 作者：曾祥奎 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2025-01-01 本书以多学科工程原理为基础，以优化柑橘产业结构及布局、提升产品质量、安全性、柑橘资源再利用、优化生态环境为重点，从柑橘产业化提出背景与产业谋划、柑橘加工基础工艺与设备、柑橘产业化加工技术、柑橘加工延伸产业等若干方面将柑橘加工传统技艺与现代科学技术高度融合，系统性地介绍了现代柑橘加工应用技术。 本书包括4篇共18章，可 ... |
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柑橘产业经济与发展研究2017
『简体书』 作者：国家柑橘产业技术体系产业经济研究室，祁春节 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 《柑橘产业经济与发展研究2017》是国家柑橘产业技术体系产业经济研究室的学术论文和报告研究的选集，从一个侧面反映了国家柑橘产业技术体系产业经济研究室在2017年度的研究成果。该选集分为五个研究领域：生产与产业技术经济研究；市场、流通与消费研究；对外贸易与国际贸易；信息化与标准化管理研究领域；产业宏观发展与政策。共收录了 ... |
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柑橘有害生物绿色防控技术
『简体书』 作者：周常勇 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《柑橘有害生物绿色防控技术》主要内容包括绪论、柑橘病害、柑橘虫害、柑橘草害、柑橘有害生物绿色防控技术模式集成与示范等，收录了我国柑橘上常见病虫草害71种，其中病害34种、虫害25种、草害12种，重点介绍了每种病虫草害的诊断识别、分布为害、发生（或流行）规律及其绿色防控技术。为了方便读者阅读、使用，《柑橘有害生物绿色防控 ... |
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柑橘抗感溃疡病分子基础研究
『简体书』 作者：李强、何永睿、龙琴 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 加强对柑橘溃疡病的防控研究是柑橘产业发展的迫切需求。为了突破优质候选基因不多、功能和分子机制研究不深等制约柑橘抗溃疡病分子育种的瓶颈，作者及所在团队长期致力于挖掘柑橘抗、感溃疡病相关基因研究。本著作介绍了作者长期以来围绕柑橘抗、感溃疡病基因的一系列原创研究成果，是作者所在团队主导的多个科研项目的凝练和总结，主要涉及柑橘 ... |
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柑橘加工实用技术
『简体书』 作者：方修贵 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-08-01 柑橘是全球的大宗农产品，目前我国柑橘的栽培面积与总产量均达世界首位。柑橘产业对我国南方地区农民增收、农村经济发展起到了很大的促进作用。然而，我国目前柑橘加工比例较低，随着产量的快速增长，经常会出现增产不增收、橘贱伤农等现象。 柑橘全身都是宝，可加工成罐头、果汁、水果茶和果酒等产品。柑橘果皮含有丰富的功能性成分，除直接加 ... |
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柑橘黄龙病综合防控技术研究与应用
『简体书』 作者：周常勇等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《柑橘黄龙病综合防控技术研究与应用》针对柑橘黄龙病研究和防控中的瓶颈，以“基础研究、技术研发、机制创新、集成示范”相结合的思路，系统介绍了柑橘黄龙病病原细菌.媒介.寄主的互作关系、柑橘黄龙病病原检测鉴定、柑橘木虱发生与病害流行的关系、柑橘木虱综合防控技术、柑橘黄龙病分区治理体系构建与示范等方面的进展。 ... |
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柑橘栽培管理手册
『简体书』 作者：[日]岸野 功 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 柑橘栽培，已由过去的追求高产转变为追求品质，疏果、整枝、修剪、施肥等技术也发生了相应的 改变。本书以培育优质柑橘为出发点，围绕日本柑橘栽培过程中从收获后到发芽、从发芽到开花结果、 果实膨大期、从收获到贮藏、改植和更新、主要病虫害防治6 个重要阶段来展开，内容系统、翔实，图 文结合，通俗易懂。本书介绍的日本柑橘栽培 ... |
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中国柑橘品种 第二版
『简体书』 作者：邓秀新 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-08-01 《中国柑橘品种》第二版在原来的基础上，保持中英文介绍的风格，内容上增加了2006年以后我国审（认）定或获植物新品种权的柑橘新品种。同时，为反映产业的实际情况，将近年从境外引进推广的品种也做了介绍。为保证录入此书品种的新颖性、真实性和实践性，在遴选时考虑了下列标准：对于自主选育的品种，品种来历清楚，具有新颖性或特色，经过 ... |
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柑橘与柠檬啊（双语版）
『简体书』 作者：迈克尔·莫波格 出版：中信出版社 日期：2023-04-01 男孩小托，跟妈妈、两个哥哥，一起生活在美丽的乡间。每每遇到挫折，一家人就会唱起一首名叫《柑橘与柠檬啊》的歌谣，温暖的歌谣如明灯照亮生活的一个个暗淡时刻。 在歌声中，小托慢慢长大，但轰然而至的战争改变了所有人的生活。小托和哥哥查理上了战场，兄弟俩辗转在生死间舍命相守……背负着承诺，小托也从被哥哥保护的怯懦少年，在战火纷 ... |
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上海市果树全产业链生产技术：柑橘
『简体书』 作者：上海市农业农村委员会组编， 安海山、张学英主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书主要介绍柑橘在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等，按照柑橘果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术，以图文并茂的形式，为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等，最后附录中，还有 ... |
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柑橘
『简体书』 作者：徐建国 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文 化综合素质，造就一批爱农业、懂技术、善经营的高 素质农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要 及农村季节特点，组织省内行业首席专家和行业人士编写了《乡村振兴战略-浙江省农民教育培训丛书 》。 《柑橘》是《乡村振兴战略浙江省农民教育培 训丛书》中的一个分册，全书共分五童。 ... |
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柑橘与柠檬啊
『简体书』 作者：迈克尔·莫波格 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 生活在英国小镇的小托，跟妈妈、两个哥哥，一起过着不富有但宁静温馨的生活。每每遇到挫折，一家人就会唱起一首名叫《柑橘与柠檬啊》的歌谣，温暖的歌谣如明灯照亮生活的一个个黯淡时刻。 在歌声中，小托慢慢长大，但轰然而至的战争改变了所有人的生活。小托和哥哥查理上了战场，兄弟俩辗转在生死间舍命相守……背负着承诺，小托也从被哥哥保 ... |
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晚熟柑橘配套生产技术
『简体书』 作者：沈兆敏，王华，张云贵 主编 出版：金盾出版社 日期：2016-03-01 沈兆敏、王华、张云贵编著的《晚熟柑橘配套生 产技术》由中国柑橘研究所专家编著，主要内容有柑 橘生产概述，晚熟柑橘品种，晚熟柑橘苗木繁殖，晚 熟柑橘的环境条件、园地规划建设和换优建园，晚熟 柑橘果园的土壤管理技术，晚熟柑橘施肥技术，水分 管理技术，整形修剪技术，晚熟柑橘的花果管理及高 品质栽培技术，晚熟柑橘的无公害病虫害 ... |
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农作物空间格局演化机制及调控--以四川省柑橘为例
『简体书』 作者：林正雨 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《农作物空间格局演化机制及调控——以四川省柑橘为例》是作者近年来开展农业土地利用变化研究的阶段性成果，旨在通过对农作物空间的时空演化、影响因素、响应机制、调控模拟等研究，把复杂的农业土地系统简化为单一作物土地空间，进一步揭示农业生产过程中“人类?鄄自然”综合体的复杂关系，加深对农业土地系统的理解。《农作物空间格局演化机 ... |
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柑橘：popman3580初画集
『简体书』 作者：[日]?波普曼3580 出版：中国青年出版社 日期：2024-08-01 本书是关于人物的插画集，收录了作者多年创作的彩色插画作品、速写手稿，还包括4个完整案例详解。本书共分为4大部分。 1.作品赏析，展示了包括多人、单人；正面、背面；生活、工作、学习等不同场景；站立、坐下等不同角度的人物形象。 2.绘画步骤，主要收录包括板绘和手绘在内的4幅作品的绘制过程。 3.手稿欣赏，是从60多本 ... |
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陕南柑橘
『简体书』 作者：丁德宽，周社成，衡文华 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-03-01 本书介绍国内外柑橘产业概况、陕南柑橘生长发育习性、陕南柑橘产区自然环境、陕南柑橘生长特性、陕南柑橘种类和品种、陕南柑橘育苗、栽植建园、整形修剪、柑橘土肥水管理、柑橘病虫害防控等内容。根据北缘柑橘产区的生产实际，调查、走访、收集了近年陕南柑橘的相关资料，总结研究了陕南柑橘生产多年的成功与失败的经验教训，吸收*试验示范和研 ... |
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乡村振兴之科技兴农系列--柑橘高效栽培与病虫害绿色防控（彩色图解+视频指导）
『简体书』 作者：冉春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本书介绍了柑橘园的选择、柑橘园的规划设计、砧木与品种选择、苗木栽植、土壤管理与杂草控制、柑橘营养与施肥、柑橘需水规律与水分调控、整形修剪、花果调控、主要病害识别及防控技术、高接换种技术、老柑橘园改造等内容。全书全彩印刷、文字简洁、图文并茂，并对关键环节配有相应的动态视频，便于读者更容易理解和掌握相关技术。本书是果树企业 ... |
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