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胡椒椒, フジワラカイ
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魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化
『简体书』 作者：斯图尔特·沃尔顿[Stuart，Walton]，艾栗斯 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-03-01 ★ 一场辣味十足的饮食革命，一部精彩纷呈的热辣历史，一种奇妙复杂的嗜辣文化； ★ 囊括辣椒的植物学、传播史、烹饪史、文化史； ★ 知识性与趣味性的平衡；跨越 ... |
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舌尖上的航海
『简体书』 作者：张涛 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-05-01 全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生，咖啡和茶叶的传播，葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万户，胡椒飘香天南海北，生活中很多不经意的美食都隐藏着大海的气息。作者讲述哥伦布与情人节的诞生，海盗发明了自助餐，水手鸡尾酒的产生，海员是饼干 ... |
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理想国·中国儿童文学原创馆--沉默的雄鸡
『简体书』 作者：张秋生 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-01-01 《沉默的雄鸡》是一部充满想象力、充满温情，蕴含古典童话精神，而又兼具现代气息的童话，也是一曲颂扬团结、互助、关爱、自强、智慧等正能量的赞歌。 ... |
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熊猫勇士一部曲--（3）奔赴龙山
『简体书』 作者：艾琳·亨特，刘莹、沙立、王会元 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-08-01 适合8—14岁的小朋友阅读 《熊猫勇士》的故事发生在中国的崇山峻岭之间，故事里的熊猫不再是我们印象中的可爱、蠢萌的样子，而是在逆境中成长，经过一次次复杂 ... |
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熊猫勇士一部曲（3册）（1-3）
『简体书』 作者：艾琳·亨特，刘莹、沙立、王会元 出版：中国少年儿童新闻出版总社 日期：2021-08-01 适合8—14岁的小朋友阅读 《熊猫勇士》的故事发生在中国的崇山峻岭之间，故事里的熊猫不再是我们印象中的可爱、蠢萌的样子，而是在逆境中成长，经过一次次复杂 ... |
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超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙）
『简体书』 作者：吴育娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合日常料理，开发出辣味芝士、黑胡椒腰果、什 ... |
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我爸爸奥利
『简体书』 作者：[美]凯西·阿贝特，[美]吉尔·麦克尔默里 绘 出版：新星出版社 日期：2022-02-01 2018年华润怡宝杯“我喜爱的童书”图画书组 TOP3 获得夏洛特·佐罗托童书奖 《学校图书馆》《书单》《科克斯书评》《出版人周刊》《华盛顿邮报》推荐 《 ... |
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假蒟在畜禽生产中的应用研究
『简体书』 作者：王定发 主编 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 近年来，植物提取物由于富含生物碱、多酚、黄酮、多糖、皂苷和挥发油等成分，具有抗炎、抑菌、抗氧化调节机体免疫等功能，而且不易产生耐药性、无残留、毒副作用小，已成为动物生产中饲用抗生素的理想替代品之一。假蒟是一种胡椒科属多年生草本植物，广泛分布 ... |
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食物改变历史. 下卷, 佐餐衍变影响的文明进程
『简体书』 作者：罗格 出版：工人出版社 日期：2022-04-01 1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合， ... |
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改变世界的食物
『简体书』 作者：[日]玉造润 出版：东方出版社 日期：2022-10-01 1.全书以食物为核心写作对象来讲述历史事件，是一个比较新奇的角度，兼具趣味性和可读性。文中所举出的都是日常生活中常见的，人们习以为常的食物，而这些食物及其背后的 ... |
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食物改变历史 （上下卷）
『简体书』 作者：罗格 出版：工人出版社 日期：2022-04-01 1.本书作者长期研究饮食历史文化，阅读了大量历史文献资料、论文等，对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理，专业性强；2.角度新颖，本书将食物的演变和历史的发展相结合， ... |
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苦苣菜类野菜资源的研究与利用
『简体书』 作者：高玲，徐丽，刘迪发 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 黄秋葵，别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。《黄秋葵品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程》针对其品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术 ... |
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蔬菜价格波动、传导及预测预警研究
『简体书』 作者：李优柱 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 《蔬菜价格波动、传导及预测预警研究》是一本深入研究蔬菜价格波动、传导及预测预警的著作。选取人们日常食用的大白菜、黄瓜、菜椒、四季豆和西红柿五种主要蔬菜，分析蔬菜价格波动的周期性、季节性、随机性，以及蔬菜价格波动的原因，探讨蔬菜价格波动对生产 ... |
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一往情深遵义辣
『简体书』 作者：中共遵义市委党史研究室 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 辣椒在遵义种植历史悠久，400年前，辣椒进入遵义，从此与这片土地结缘，得到世世代代遵义农民的珍视和喜爱，得到历届党委、政府的重视扶持。遵义辣椒不仅是全国十大名椒之一，受国家农产品地理标志登记保护，也形成有特色的辣椒文化。 《一往情深遵 ... |
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花椒优质丰产栽培技术
『简体书』 作者：梁臣 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 《花椒优质丰产栽培技术》系统介绍了花椒的经济价值、栽培概况、优良品种、生物学基础、育苗技术、花椒建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治和灾害防护，内容紧密结合生产实际，突出先进性和适用性，可操作性强，实践中容易掌握，希望能给广大椒农提供帮助 ... |
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素食调味教科书
『简体书』 作者：李耀堂 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-03-01 56种自制的天然健康的素食调味品 10种零添加的常备素料 75道美味加分的素料理 ... |
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仁慈江湖
『简体书』 作者：樊国宾 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-09-01 本书分为上下卷，分别有《师父》《父亲记》《从北大到南大》……二十一篇文章。在本书中，作者通过叙述与父亲、老师、同学、朋友的交往，阐述了对“人生江湖”的独特感受；通过对荆轲、宓子贱、卢承庆、李勉、椒树等古代传奇人物的解析，抒发了对传统江湖精神 ... |
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超萌超有趣的故宫大怪兽全4册故宫怪兽谈6-12岁故事书上下五千年童话故事书三四五六年级课外儿童读物
『简体书』 作者：青蓝图书 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2021-09-01 ★读看听想找画，提升孩子6大能力 ★17处地点、24条贴士、28只瑞兽 ★用小皇帝视角，演绎故宫里的童话 ★禁城变身游乐场，让孩子爱上故宫 ★文学化、口语化，让 ... |
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意大利面焗烤比萨一本就够（意大利面、比萨、烤，在家做超简单！）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编作 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 意大利面、焗烤美食和比萨是很多人的喜好，可是，去餐厅吃，难免价高难以接受。自己在家做就不一样了，一样的味道，完全不同的价格，而且，可以根据自己的喜好做出不同的味 ... |
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家常菜教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书专为烹饪新手精心挑选了做法简单，食材、调料易得的美味家常菜品。图片精美，菜品多样，每个步骤都配有清晰的手部特写操作图，方便读者观看学习。无论是喜欢肉食、素食 ... |
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