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刺身百科
『简体书』 作者：[日]柴田书店辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 1.全面介绍刺身知识的刺身百科 丰富的刺身食材，常见的料理工具，华丽的摆盘技巧，带你初识刺身真面目。香鱼、鲍鱼、金枪鱼，多种食材，应有尽有；出刃刀、辙叉刀、柳 ... |
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现代派小甜点——名店名点创意及配方
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 《现代派小甜点》由名店名厨的代表风格点心关注不同年龄的个性创意点心华丽的巧克力点心三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更容易被读者使用，还添加了过程照片。另外，也包含着细节照片、创 ... |
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鮨寿司职人事典
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切 ... |
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新海诚导演作品：《你的名字。》官方视觉设定集 （重温电影带来的感动）
『简体书』 作者：日本角川书店，冯锦源 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-06-01 本书从初期的企划到幕后的花絮，全面呈现了《你的名字。》的精妙之处。 在再现经典场景的基础上，还挖掘了电影幕后的诸多故事与花絮，通过对谈和专访的形式将制作电影的 ... |
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铃芽之旅官方视觉设定集（新海诚导演作品）
『简体书』 作者：日本角川书店 ， 吴春燕 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的官方视觉设定集。包含了导演和配音演员访谈、角色设定、美术设定、道具设定、背景、分镜等，全方位展现电影制作的幕后故事，从多个角度向读者展示这部影片的精妙之处。本书适合所有年龄层的读者观看，是不可多得的优秀设定集。 ... |
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美莉安营销日记
『简体书』 作者：[日] 池田纪行，吴际 出版：陕西师范大学出版社 日期：2021-01-01 1、 深度分析社交媒体的优点、局限性，了解社交媒体市场营销的特性。 2、 企业真实案例，助您厘清社交媒体市场营销中的众多误区。 3、 读轻松有趣的职场日记， ... |
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樱风堂书店
『简体书』 作者：[日]村山早纪，周立彬 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-04-01 ◎本屋大赏提名，全日本书店店员一致好评，数百家书店联名推荐的治愈之作，繁体版畅销诚品书店、金石堂、博客来。 ◎继《岛上书店》之后，又一个描绘书店与人生的动人故 ... |
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阳光姐姐小说派（嘻哈版）可爱怪味编辑部
『简体书』 作者：伍美珍，童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 1、读者对象：7~14岁 2、推荐理由： ①明星效应。儿童文学人气作家伍美珍独特的魅力使其拥有数量惊人的粉丝群，阳光姐姐书系更是有着强大的品牌影响力和稳固的 ... |
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中国最美书店：钟书阁
『简体书』 作者：望南著 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-08-01 1、中国*美书店种出来的诗意阅读现场 2、200余幅图片，11家连锁书店之美，海派文化、江南文化、蜀中文化、西北文化 3、20幅手绘图、概念设计图纸，4位建 ... |
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我的书店：作家畅谈自己钟爱的实体书店
『简体书』 作者：[美国]罗纳德?赖斯,赵军峰 郭烨 赵安 出版：译林出版社 日期：2017-07-01 网络时代中，作家写给实体书店的一封封感人情书 一个个真实的书店故事，揭示书店在作家生涯与文学世界中的重要作用 ... |
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女性开拓者小传（全5册）：西尔维娅的莎士比亚书店（原莎士比亚书店创始人西尔维娅·比奇）
『简体书』 作者：[美]罗伯特·伯利，徐海幈，[美]凯蒂·吴 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-05-01 她曾在巴黎左岸开办了莎士比亚书店。 她曾以莎士比亚书店的名义，为乔伊斯出版了英美两国列为禁书的巨著《尤利西斯》。 ... |
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记忆书店（那多、华斯比强烈推荐！“韩国推理文学奖”大奖获奖者郑明燮全新悬疑推理力作！已授权多个国家！
『简体书』 作者：[韩]郑明燮，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-11-01 ★上市一年仍稳居YES 24小说榜top100 ★已授权中国、中国台湾、日本、泰国、印度尼西亚 ★韩国推理文学奖大奖、直指小说文学奖*优秀作品奖、釜山国际电 ... |
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中国地方志集成-浙江府县志辑（全六十八册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2011-07-01 各高校文科图书馆必备的综合性资料丛书，中国方志整理*权威的文献出版物 ... |
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老书店（民国趣读）
『简体书』 作者：老书店编辑组，韩淑芳 出版：中国文史出版社 日期：2017-01-01 老书店编辑组编的《老书店民国趣读》是民国趣读系列丛书之一种。本书是追忆民国时期出版业之动态的文字集，作者皆为民国之大家，如章锡琛、胡愈之、陈子谷、章元善、章乃器、张恨水等，这些民国大家讲述了当时那些老书店、老书局、老书社、老刊物的相关动态及重要人物的故事。 ... |
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中国地方志集成补编·山东府县志辑（全31册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2020-08-01 强大的顾问团，专家指导、把关。本社聘请方志学界、目录版本学界等卓有成就的专家充作顾问，专家们从策划选题、确定书名、选择底本等各个环节予以指导，使《中国地方志集成 ... |
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文萃（民国期刊集成）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2011-07-01 《文萃》周刊是抗战胜利后在中国共产党领导下在上海出版发行的一份综合性杂志，创刊于1945年10月，终刊于1947年7月，前期为集纳、文摘性刊物，以转载大后方报刊的进步文章为主，后来逐渐发展为时事政治类刊物，在分析时局变化、预测时局发展，以及及时爱国民主运动等方面形成鲜明色彩，深受进步读者喜爱。随着岁 ... |
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新教育（民国期刊集成）（全20册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2020-11-01 本书依据上海图书馆馆藏全套《新教育》原刊为底本，首次影印汇编出版，该刊对于中国近现代教育史和教育思想史的研究有着重要的文献价值，为方便读者使用，还编制了全刊所有 ... |
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近现代史料笔记丛刊（全十册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2020-12-01 本书所收各书作者多浸淫清末民初政坛、学界、报界和文人群体。熟视时局者如金梁、胡思敬；娴熟掌故者如许指严、吴景洲、秦翰才；兼文坛及报界颇著文名者，如张慧剑、陈邦贤 ... |
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中国地方志集成补编·福建府县志辑（全35册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2020-08-01 方志文献丛书的殿军之作，分省旧志史料的集大成。★汇集一省稀见未出之方志★查漏补缺、替换模糊，数据库无法比肩的质量。 ... |
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中国地方志集成·乡镇志专辑（全40册）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2013-01-01 古籍方志是记载各地自然、社科、人文情况的资料宝库，上海书店出版社整理出版的《中国地方志集成》是现今规模蕞大的古籍方志丛刊，由各专门名家选定出版目录，是图书馆藏机 ... |
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